Guardar Delicados polvorones españoles de mantequilla que se deshacen en la boca, hechos de forma sencilla para hornear en casa fácilmente.
Recuerdo la primera vez que los preparé para una reunión familiar; fueron un éxito instantáneo y desaparecieron rápidamente.
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Ingredients
- Harina de trigo: 2 tazas (250 g)
- Azúcar glas: 1/2 taza (60 g), más extra para espolvorear
- Sal: 1/4 cucharadita
- Mantequilla sin sal: 1 taza (225 g), a temperatura ambiente
- Extracto de vainilla: 1 cucharadita
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Instructions
- Precalentar:
- Precalienta el horno a 350°F (175°C) y cubre una bandeja de horno con papel para hornear.
- Mezclar ingredientes secos:
- En un bol grande, tamiza la harina, el azúcar glas y la sal.
- Agregar ingredientes húmedos:
- Añade la mantequilla ablandada y el extracto de vainilla. Mezcla con una cuchara de madera o batidora manual hasta formar una masa suave y desmenuzable.
- Formar polvorones:
- Forma porciones del tamaño de una cucharada y dale forma de bolas o discos ligeramente aplastados. Colócalos en la bandeja preparada, dejando 1 pulgada de separación.
- Hornear:
- Hornea durante 13 a 15 minutos hasta que los bordes comiencen a dorarse.
- Enfriar:
- Retira del horno y deja enfriar en la bandeja por 10 minutos (las galletas son frágiles cuando están calientes).
- Espolvorear:
- Una vez frías, espolvorea generosamente con azúcar glas extra.
Guardar Mis hijos disfrutan mucho ayudando a formar las galletas; es un momento especial que compartimos en familia.
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Consejos para el almacenamiento
Mantén los polvorones en un recipiente cerrado para conservar su frescura y textura.
Variaciones
Añade ralladura de limón o canela para darle un toque diferente a la receta clásica.
Maridaje
Perfectos para acompañar con café o chocolate caliente español para una experiencia auténtica.
Guardar 
Disfruta preparando estos polvorones y compártelos en momentos especiales con tus seres queridos.
