Guardar Un postre delicioso y refrescante que combina nata montada esponjosa con frutas frescas y jugosas. Perfecto para un capricho rápido o un final ligero para cualquier comida.
Siempre disfruto preparando estas copas porque son flexibles y se pueden adaptar a diferentes frutas de temporada.
Ingredients
- Nata montada: 1 taza (240 ml) de nata para montar fría, 2 cucharadas de azúcar glas, 1 cucharadita de extracto puro de vainilla
- Frutas: 1 taza (150 g) de fresas frescas limpias y cortadas, 1 taza (150 g) de arándanos frescos, 1 taza (150 g) de kiwi pelado y picado, 1 taza (150 g) de mango pelado y picado
- Decoración (opcional): Hojas frescas de menta, bayas adicionales
Instructions
- Preparar la nata montada:
- En un bol frío, batir la nata con el azúcar glas y el extracto de vainilla hasta formar picos suaves. Tener cuidado de no batir en exceso.
- Montaje:
- Dividir la mitad de las frutas mezcladas en 4 vasos o copas para servir. Colocar una capa de nata montada sobre las frutas. Añadir el resto de las frutas encima de la capa de nata. Terminar con otra cucharada de nata montada.
- Decoración:
- Decorar con hojas frescas de menta y bayas adicionales si se desea. Servir inmediatamente.
Guardar Disfrutar este postre es un momento perfecto para compartir con la familia en cualquier reunión casual o celebración.
Consejos para la preparación
Enfríe la nata y la fruta antes de montar para mejores resultados y una textura más agradable.
Variaciones
Puede añadir un poco de licor de frutas para un toque adulto o cambiar las frutas según la temporada.
Información nutricional
Cada porción contiene aproximadamente 200 calorías, 11 g de grasa, 25 g de carbohidratos y 2 g de proteína.
Guardar Este postre es tan sencillo como delicioso, ideal para cualquier ocasión que requiera un toque fresco y dulce.
Preguntas frecuentes sobre recetas
- → ¿Cómo conseguir una nata montada perfecta?
Es importante que la nata esté bien fría y batirla a velocidad media-alta hasta que se formen picos suaves, evitando que se corte.
- → ¿Qué frutas funcionan mejor en este postre?
Frutas frescas y jugosas como fresas, arándanos, kiwi y mango resaltan muy bien, pero también puedes usar frutas de temporada.
- → ¿Puedo preparar este postre con antelación?
Se recomienda armarlo justo antes de servir para preservar la textura de la nata y frescura de las frutas.
- → ¿Cómo adaptar esta preparación para intolerancias lácteas?
Se puede sustituir la nata por crema de coco batida para obtener una versión sin lácteos igualmente cremosa.
- → ¿Es necesario añadir azúcar a la nata montada?
El azúcar en polvo se añade para equilibrar la acidez de las frutas y aportar dulzura sin opacar los sabores naturales.