Guardar Una entrada rápida y elegante que combina el dulce melón y el sabroso jamón español para una combinación clásica de sabores perfecta para cualquier ocasión.
Me encanta preparar estas brochetas cuando tengo poco tiempo pero quiero impresionar a mis invitados con sabores auténticos y frescos.
Ingredients
- Melón cantalupo: 1 pequeño, pelado, sin semillas y cortado en cubos de 2.5 cm
- Hojas frescas de menta: un pequeño manojo (opcional)
- Jamón serrano: 12 lonchas finas
- Pimienta negra recién molida: opcional para espolvorear
- Aceite de oliva virgen extra: para rociar (opcional)
Instructions
- Ensartar melón:
- Enhebrar un cubo de melón en un palillo pequeño o brocheta.
- Agregar jamón:
- Doblar suavemente una loncha de jamón serrano y ensartarla junto al melón.
- Incluir menta:
- Agregar una hoja de menta para frescura, si se desea.
- Repetir:
- Repetir con los ingredientes restantes para hacer 12 brochetas.
- Terminar y servir:
- Colocar en una bandeja, rociar ligeramente con aceite de oliva y espolvorear con pimienta negra al gusto. Servir inmediatamente.
Guardar Estas brochetas son un éxito en reuniones familiares y siempre disfruto ver a todos disfrutar de este sencillo pero elegante aperitivo.
Herramientas necesarias
Cuchillo afilado, tabla para picar, palillos pequeños o brochetas resistentes y una bandeja para servir.
Información sobre alérgenos
Contiene cerdo (jamón serrano). Sin gluten. Revisar etiquetas para evitar contaminación cruzada si usa carnes preenvasadas.
Información nutricional
Aproximadamente 55 calorías por brocheta, 2.5 g de grasa total, 5 g de carbohidratos y 4 g de proteína.
Guardar Este aperitivo es perfecto para cualquier ocasión especial y resulta siempre refrescante y delicioso.
Preguntas frecuentes sobre recetas
- → ¿Qué tipo de melón es mejor para las brochetas?
El cantalupo es ideal por su sabor dulce y textura firme, pero también se puede usar melón verde o sandía según preferencia.
- → ¿Se puede usar otro tipo de jamón?
El jamón serrano aporta un sabor característico, pero el prosciutto o cualquier jamón curado fino también funcionan muy bien.
- → ¿Es necesario añadir aceite de oliva y pimienta?
Ambos son opcionales, pero una ligera pizca de pimienta y un chorrito de aceite de oliva virgen extra realzan los sabores naturales.
- → ¿Cómo mantener las brochetas frescas antes de servir?
Se recomienda ensamblar justo antes de servir y mantenerlas refrigeradas para conservar la frescura y textura del melón.
- → ¿Se pueden preparar con antelación?
Es mejor montar las brochetas poco antes de la degustación para evitar que el melón suelte jugos y el jamón pierda textura.