Guardar Rebanadas festivas y refrescantes de pepino con una esparcible de queso crema con sabor picante y adornos coloridos, perfectas para reuniones navideñas.
He preparado estos bocados varias veces para la familia y siempre son un éxito inmediato.
Ingredients
- Produce: 2 grandes pepinos, 1 pimiento rojo pequeño, 1 pimiento amarillo pequeño, 2 cucharadas de eneldo fresco finamente picado
- Dairy: 200 g de queso crema suavizado, 2 cucharadas de crema agria
- Pantry: 1 cucharada de jugo de limón, 1/2 cucharadita de ajo en polvo, sal y pimienta negra al gusto
Instructions
- Preparar los pepinos:
- Lavar y cortar los pepinos en rodajas de 1 cm de espesor. Usar un cortador de galletas con forma de estrella para hacer una forma de estrella en el centro de la mitad de las rodajas. Reservar las estrellas para adornar u otro uso.
- Mezclar la crema de queso:
- En un bol mediano, mezclar el queso crema, la crema agria, el jugo de limón, el ajo en polvo, la sal y la pimienta hasta obtener una mezcla suave y cremosa.
- Preparar los pimientos:
- Picar finamente los pimientos rojo y amarillo.
- Montar los bocados:
- Colocar una cucharada de la mezcla de queso crema sobre cada rodaja entera de pepino.
- Adicionar aderezos:
- Espolvorear cada bocado con los pimientos picados y el eneldo fresco para un color festivo.
- Finalizar:
- Colocar sobre cada bocado una estrella de pepino (opcional) u otro adorno deseado.
- Servir:
- Organizar en una bandeja y servir inmediatamente o refrigerar hasta el momento de servir.
Guardar Esta receta siempre une a la familia durante las celebraciones navideñas, creando momentos memorables.
Herramientas Requeridas
Cuchillo afilado, tabla de cortar, cortador de galletas pequeño con forma de estrella, bol para mezclar, cuchara o manga pastelera.
Información Nutricional
Cada porción contiene aproximadamente 45 calorías, 3 g de grasa total, 3 g de carbohidratos y 1 g de proteína.
Consejos para Alérgenos
Contiene lácteos (queso crema, crema agria). Verifique las etiquetas de los ingredientes para posibles alérgenos si utiliza productos comerciales.
Guardar Estos bocados navideños frescos y coloridos son el toque perfecto para cualquier celebración.
Preguntas frecuentes sobre recetas
- → ¿Cómo se logra la forma de estrella en el pepino?
Usa un cortador de galletas pequeño en forma de estrella para recortar el centro de algunas rodajas de pepino, creando elegantes y festivas figuras.
- → ¿Qué se recomienda para mejorar el sabor de la mezcla cremosa?
Agregar un poco de paprika ahumada o cebollino picado a la mezcla de queso crema y crema agria intensifica su perfil de sabor.
- → ¿Cómo se mantiene frescura antes de servir?
Una vez montados, los bocados pueden refrigerarse para mantener su frescura hasta el momento de servir.
- → ¿Qué opciones veganas se pueden considerar?
Se pueden usar versiones vegetales del queso crema y la crema agria para adaptar la preparación a dietas veganas.
- → ¿Cómo complementar visualmente estos bocados para fiestas?
Semillas de granada o adornos adicionales aportan un toque de color y elegancia que realzan la presentación.