Sándwich waffles sobras pavo (Imprimir)

Waffles dorados rellenos de pavo, arándano y gravy para disfrutar sobras con creatividad y sabor.

# Ingredientes:

→ Para los gofres de relleno

01 - 4 tazas de relleno de Acción de Gracias, desmenuzado si es muy grueso
02 - 2 huevos grandes
03 - 1/4 taza de caldo bajo en sodio de pollo o pavo
04 - Spray para cocinar o aceite para la waflera

→ Para los sándwiches

05 - 340–450 gramos de pavo cocido, en rebanadas
06 - 1 taza de salsa gravy, caliente
07 - 1/2 taza de salsa de arándanos
08 - 4 rebanadas de queso provolone, suizo o cheddar (opcional)
09 - 1 taza de espinaca baby o rúcula (opcional)
10 - Sal y pimienta negra al gusto

# Instrucciones:

01 - Precalienta la waflera según las instrucciones del fabricante y rocía ligeramente con spray para cocinar o un poco de aceite.
02 - En un bol grande, combina el relleno, los huevos y el caldo. Mezcla bien hasta que la mezcla esté hidratada y homogénea; agrega más caldo si está muy seco.
03 - Coloca aproximadamente 1 taza de mezcla en el centro de la waflera caliente. Cierra y cocina de 4 a 6 minutos, hasta que estén dorados y crujientes. Repite para hacer 4 gofres, manteniéndolos calientes en el horno bajo.
04 - Para cada sándwich, coloca un gofre de relleno en un plato. Añade una capa de pavo en rebanadas, una cucharada de salsa gravy, una cucharada de salsa de arándanos y queso y hojas verdes si lo deseas.
05 - Coloca un segundo gofre encima para formar el sándwich, o sirve abierto si prefieres. Sirve de inmediato con salsa gravy adicional para mojar.

# Additional Tips::

01 -
  • Utiliza cualquier tipo de sobras que tengas a mano
  • Es el brunch perfecto después de Thanksgiving y está listo en menos de una hora
  • Aprovecha al máximo el relleno viejo dándole textura crujiente y sabrosa
  • Ideal para personalizar con tus quesos y vegetales favoritos
  • A los niños les encanta porque se come con las manos y es súper vistoso
02 -
  • Transforma sobras en un plato principal espectacular ideal para un desayuno tardío lleno de energía
  • La receta es fácil de personalizar puedes usar casi cualquier restos de Thanksgiving
  • El relleno dorado se convierte en una corteza irresistible que sostiene los ingredientes jugosos
03 -
  • No escatimes en el tiempo de dorado para los waffles la corteza es clave
  • Deja todo preparado antes de empezar para montar rápido y servir caliente
  • Brinda en la mesa por las sobras y por una tradición que une a la familia
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