# Ingredientes:
→ Algas
01 - 8 láminas grandes de nori tostado
→ Condimentos
02 - 2 cucharadas de aceite de sésamo
03 - 1 cucharada de tamari o salsa de soja sin gluten
04 - 1 cucharadita de jarabe de arce
05 - ½ cucharadita de sal marina
06 - ¼ cucharadita de hojuelas de chile (opcional)
07 - 2 cucharadas de semillas de sésamo tostadas
→ Guarniciones opcionales
08 - 1 cucharada de guisantes wasabi triturados
09 - 1 cucharada de cebolla verde finamente picada
# Instrucciones:
01 - Precaliente el horno a 285 °F (140 °C). Forre una bandeja grande con papel pergamino.
02 - Combine el aceite de sésamo, tamari, jarabe de arce, sal marina y hojuelas de chile en un recipiente pequeño.
03 - Coloque una lámina de nori con el lado brillante hacia abajo sobre el papel pergamino y pincele ligeramente con la mezcla de condimentos.
04 - Espolvoree semillas de sésamo tostadas sobre la lámina de nori condimentada.
05 - Coloque otra lámina de nori encima y vuelva a pincelar con la mezcla de condimentos. Repita hasta usar todas las láminas, terminando con una capa sazonada.
06 - Con un cuchillo afilado o tijeras de cocina, corte las láminas apiladas en tiras o cuadrados del tamaño de un bocado.
07 - Distribuya uniformemente las piezas cortadas sobre la bandeja preparada.
08 - Hornee durante 8 a 10 minutos, vigilando cuidadosamente para evitar que se quemen.
09 - Retire del horno y deje enfriar; se volverán crujientes al enfriarse.
10 - Decore con guisantes wasabi triturados y cebolla verde si lo desea. Sirva inmediatamente o guarde en un recipiente hermético.
