# Ingredientes:
→ Setas
01 - 400 g de champiñones frescos o cremini, limpios y en rodajas
→ Aromáticos y Hierbas
02 - 5 dientes de ajo grandes, finamente laminados
03 - 3 cucharadas de perejil fresco de hoja plana, finamente picado
→ Base de Sabor
04 - 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
05 - 1/2 cucharadita de sal marina, al gusto
06 - 1/4 cucharadita de pimienta negra recién molida
07 - 1/4 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo, opcional
→ Para Finalizar
08 - Rodajas de limón, para servir
# Instrucciones:
01 - Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.
02 - Añade el ajo laminado y saltéalo durante 1–2 minutos hasta que esté fragante y ligeramente dorado, teniendo cuidado de no quemarlo.
03 - Agrega los champiñones, sazona con sal y pimienta negra, y sube el fuego a medio-alto.
04 - Cocina removiendo ocasionalmente durante 6–8 minutos, hasta que los champiñones liberen sus jugos y se doren.
05 - Incorpora el perejil picado y, si lo deseas, las hojuelas de pimiento rojo; cocina 1 minuto adicional.
06 - Prueba y ajusta la sazón si es necesario.
07 - Sirve inmediatamente, decorado con rodajas de limón y más perejil si lo deseas.
