Salsa mango con toques frescos (Imprimir)

Mango, cebolla y cilantro en una salsa vibrante y refrescante, perfecta para tus botanas o platos principales.

# Ingredientes:

→ Frutas y Verduras

01 - 2 mangos maduros, cortados en cubos
02 - 1 cebolla roja, finamente picada
03 - 1 tomate, sin semillas y en cubos
04 - 1 jalapeño pequeño (u otro chile), sin semillas y finamente picado
05 - 1 pimiento rojo, en cubos
06 - Jugo de 2 limas

→ Hierbas y Condimentos

07 - 1 puñado de cilantro fresco, picado
08 - Sal fina al gusto
09 - Pimienta negra recién molida al gusto

# Instrucciones:

01 - Corta los mangos, el tomate, el pimiento y la cebolla en cubos.
02 - Coloca todos los ingredientes preparados en un tazón grande para mezclar.
03 - Agrega el jugo de lima, el jalapeño y el cilantro picado.
04 - Sazona con sal y pimienta negra al gusto.
05 - Deja reposar en el refrigerador durante 10 minutos antes de servir para permitir que los sabores se mezclen.

# Notas:

01 - Para una versión más suave, retira todas las semillas del chile o reemplaza el jalapeño por un pimiento dulce.
02 - Esta salsa combina perfectamente con tacos de pescado, pollo a la parrilla o como aderezo para tazones de arroz.
03 - Agrega aguacate en cubos justo antes de servir para mayor cremosidad.

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