# Ingredientes:
→ Quesos y Lácteos
01 - 200 g de queso de cabra fresco tipo tronco (aprox. 7 oz)
→ Empanado
02 - 1 huevo grande
03 - 50 g de panko, pan rallado estilo japonés (aprox. 1/2 taza)
→ Aderezos y Extras
04 - 2 cucharadas de miel
05 - 1 cucharada de hojas de tomillo fresco o hierbas frescas picadas
06 - Pimienta negra recién molida al gusto
07 - 1 cucharada de aceite de oliva
# Instrucciones:
01 - Precalentar el horno a 200°C (400°F). Cubrir una bandeja para hornear con papel pergamino y pincelar ligeramente con aceite de oliva.
02 - Cortar el tronco de queso de cabra en 8 rondas iguales, de aproximadamente 1 cm de grosor.
03 - Batir el huevo en un bol poco profundo. Colocar el panko en otro bol aparte.
04 - Sumergir cada ronda de queso primero en el huevo batido y luego cubrir con panko, presionando suavemente para que se adhiera.
05 - Colocar las rondas empanadas en la bandeja preparada. Rociar o pincelar ligeramente con más aceite de oliva.
06 - Hornear durante 8–10 minutos, hasta que estén doradas y ligeramente calientes en el centro.
07 - Pasar a una fuente de servir, añadir la miel por encima, distribuir tomillo fresco y pimienta negra al gusto. Servir de inmediato.
