Pollo horno manzanas romero (Imprimir)
Pollo al horno con aroma de romero y manzanas caramelizadas, combinación perfecta de sabores dulces y salados.
# Ingredientes:
→ Para el Pollo
01 -
4 muslos de pollo (con piel y hueso)
02 -
2 manzanas (tipo reineta o golden), en gajos
03 -
1 cebolla grande, en plumas
04 -
2 ramitas de romero fresco
05 -
2 cucharadas de miel
06 -
1 cucharada de vinagre de sidra
07 -
Sal y pimienta al gusto
08 -
Aceite de oliva virgen extra
# Instrucciones:
01 -
Precalentar el horno a 200°C. Salpimentar los muslos de pollo.
02 -
Dorar los muslos de pollo en una sartén con un poco de aceite hasta que la piel esté crujiente.
03 -
Colocar en una bandeja de horno con las manzanas, la cebolla y el romero.
04 -
Rociar con la miel y el vinagre de sidra. Añadir un chorrito de aceite de oliva.
05 -
Hornear durante 35-40 minutos o hasta que el pollo esté dorado y las manzanas caramelizadas.
# Notas:
01 -
Puedes añadir unas nueces o almendras al final para dar un toque crujiente. Acompaña con arroz salvaje o puré de patatas.