Pimientos de Padrón ajo asados

# Ingredientes:

→ Verduras

01 - 10 oz (300 g) de pimientos Padrón, lavados y secos

02 - 4 dientes de ajo, cortados en láminas finas

→ Aceites y Condimentos

03 - 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen

04 - 1 cucharadita de sal marina gruesa, más al gusto

05 - Pimienta negra recién molida, al gusto (opcional)

→ Decoración

06 - Gajos de limón (opcional)

# Instrucciones:

01 - Calienta una sartén grande o de hierro fundido a fuego medio-alto.

02 - Añade el aceite de oliva y, cuando esté caliente, incorpora el ajo en láminas. Sofríe de 1 a 2 minutos hasta que esté dorado y aromático. Retira el ajo con una espumadera y reserva.

03 - Sube el fuego a alto. Añade los pimientos Padrón en una sola capa (si es necesario, cocina en tandas). Saltea, removiendo ocasionalmente, durante 5 a 7 minutos hasta que los pimientos estén dorados y tiernos.

04 - Vuelve a añadir el ajo dorado a la sartén y mezcla los pimientos durante 30 segundos.

05 - Retira del fuego. Espolvorea con sal gruesa y pimienta negra al gusto. Sirve inmediatamente, decorando con gajos de limón si lo deseas.

# Additional Tips::

01 -

Solo necesitas cuatro ingredientes frescos y básicos
Lista en menos de quince minutos ideal para una comida rápida o invitados sorpresa
Apta para veganos y sin gluten perfecta para todos en la mesa
La preparación casi no ensucia y queda elegante servida al centro

02 -

Alto contenido de fibra y antioxidantes ideal para cuidar la salud
Opción ligera baja en calorías pero saciante para picotear sin remordimiento
Se adapta a cualquier ocasión desde aperitivo hasta guarnición para carnes pescados o arroces

03 -