Penne chocolate avellana fresas (Imprimir)
Penne frío bañado en chocolate y avellana con fresas, espolvoreado con azúcar glass y toque crujiente.
# Ingredientes:
→ Pasta
01 -
200 g de pasta penne
02 -
Pizca de sal para hervir
→ Relleno y Topping
03 -
120 g de Nutella o crema de chocolate con avellanas
04 -
200 g de fresas frescas, sin hojas y en rodajas
05 -
2 cucharadas de azúcar en polvo, más extra para espolvorear
06 -
3 cucharadas de avellanas tostadas y trituradas
07 -
Hojas de menta fresca, para decorar (opcional)
# Instrucciones:
01 -
Llevar a ebullición una olla grande con agua salada. Agregar la pasta penne y cocinar según las instrucciones del paquete hasta que esté al dente. Escurrir y enjuagar con agua fría para enfriar completamente.
02 -
En un tazón grande, mezclar suavemente la pasta ya fría con la Nutella hasta que esté cubierta de manera uniforme.
03 -
Incorporar las fresas en rodajas, reservando algunas para decorar.
04 -
Añadir 2 cucharadas de azúcar en polvo y 2 cucharadas de avellanas trituradas a la mezcla de pasta. Mezclar suavemente hasta combinar.
05 -
Distribuir la pasta de postre en tazones individuales.
06 -
Cubrir cada porción con rodajas de fresa, un poco de avellanas trituradas restantes y un toque de azúcar en polvo. Decorar con una hoja de menta fresca antes de servir. Servir frío.
# Notas:
01 -
Para una textura extra cremosa, añadir una cucharada de mascarpone o yogur griego a la pasta antes de mezclar.
02 -
Sustituir las fresas por frambuesas o rodajas de plátano para variar.
03 -
Este postre combina bien con un vaso de leche fría o té negro suave.