# Ingredientes:
→ Pan
01 - 8 rebanadas de pan rústico blanco o de masa madre
→ Queso y Jamón
02 - 160 g (aproximadamente 5.6 oz) de queso Manchego, cortado en láminas finas
03 - 120 g (aproximadamente 4.2 oz) de jamón serrano (o prosciutto), cortado en láminas finas
→ Mantequilla
04 - 40 g (aproximadamente 1.4 oz) de mantequilla sin sal, suavizada
→ Adiciones opcionales
05 - 1 cucharadita de mostaza Dijon
06 - Pimienta negra recién molida, al gusto
# Instrucciones:
01 - Calienta una sartén antiadherente grande o una prensa para sándwich a fuego medio.
02 - Unta ligeramente un lado de cada rebanada de pan con mantequilla.
03 - Coloca 4 rebanadas de pan, con el lado untado de mantequilla hacia abajo, sobre una superficie limpia.
04 - Distribuye el queso Manchego de manera uniforme sobre las rebanadas de pan y agrega el jamón serrano encima.
05 - Opcionalmente, unta una fina capa de mostaza Dijon en las 4 rebanadas de pan restantes y sazona con pimienta negra al gusto.
06 - Coloca las rebanadas de pan restantes sobre cada sándwich, con el lado untado de mantequilla hacia arriba.
07 - Coloca los sándwiches en la sartén o prensa y cocina por 3–4 minutos por lado, o hasta que estén dorados y el queso esté fundido. Si usas sartén, presiona suavemente con una espátula.
08 - Corta los sándwiches por la mitad y sirve calientes.
