Guardar Una entrada regia inspirada en un safari que presenta una selección de carnes y quesos abundantes, dispuestos artísticamente para evocar el espíritu de El Rey León. Perfecta para fiestas temáticas o reuniones familiares.
Me encanta preparar esta bandeja porque combina sabores variados y la presentación es siempre impresionante para mis invitados.
Ingredients
- Carnes: 100 g roast beef en rodajas 100 g pavo ahumado en rodajas 100 g salami en rodajas 100 g biltong o beef jerky (opcional, toque sudafricano)
- Quesos: 100 g cheddar añejo en cubos 100 g gouda en cubos 100 g bolitas de mozzarella (bocconcini)
- Frutas y adornos: 1 mango en rodajas 1 taza de uvas rojas sin semillas 1 taza de trozos de piña 1/2 taza de albaricoques secos
- Galletas y nueces: 1 taza de galletas surtidas sin gluten 1/2 taza de anacardos tostados 1/2 taza de almendras tostadas
- Elementos decorativos: Hojas frescas de albahaca o menta para adornar Flores comestibles (opcional, sensación de jungla)
Instructions
- Disposición de carnes:
- En una bandeja grande o tabla de madera, coloque las carnes en forma de semicírculo o melena para evocar la melena de un león.
- Colocar quesos:
- Ponga los quesos en cubos en el centro, formando la cara del león.
- Formar el hocico:
- Use bolitas de mozzarella para crear el hocico del león y añada dos para los ojos; coloque una uva o aceituna para la nariz.
- Adornar con frutas:
- Disponga las frutas en rodajas y los albaricoques secos alrededor de las carnes para color y contraste.
- Rellenar espacios:
- Complete los espacios con galletas y nueces asegurando una presentación visualmente equilibrada.
- Adornar:
- Decore con hojas frescas de albahaca o menta y flores comestibles para un acabado salvaje inspirado en la jungla.
- Servir:
- Sirva inmediatamente o cubra y refrigere hasta el momento de servir.
Guardar Esta receta siempre ha sido la estrella en nuestras reuniones familiares, invitando a todos a disfrutar de un momento especial y divertido.
Consejos para personalizar
Puede sustituir las carnes o quesos según preferencias o necesidades dietéticas, o preparar una versión vegetariana usando vegetales a la parrilla y embutidos vegetales.
Herramientas necesarias
Se recomienda usar una bandeja grande o tabla de madera, cuchillo para queso, y pinzas para servir para una mejor manipulación.
Información nutricional
Por porción: 340 calorías, 22 g de grasa total, 17 g de carbohidratos, 18 g de proteína.
Guardar Disfrute de esta entrada única que combina sabor y presentación para impresionar a sus invitados en cualquier ocasión.
Preguntas frecuentes sobre recetas
- → ¿Qué tipo de carnes se incluyen en la tabla?
Se usan carnes como roast beef, pavo ahumado, salami y opcionalmente biltong o jerky para un toque sudafricano.
- → ¿Qué quesos acompañan esta tabla?
Se combinan cheddar añejo, gouda y bolitas de mozzarella (bocconcini) para aportar cremosidad y sabor.
- → ¿Cómo se logra la presentación que recuerda al Rey León?
Las carnes se disponen en forma de media luna simulando la melena, los quesos en el centro y las bolitas de mozzarella forman el hocico y ojos del león.
- → ¿Qué frutas y frutos secos se incluyen para complementar?
Mango, uvas sin semillas, piña y albaricoques secos aportan frescura y dulzor, mientras los anacardos y almendras tostadas añaden textura.
- → ¿Se puede adaptar esta tabla para dietas especiales?
Sí, se pueden usar crackers sin gluten y reemplazar carnes y quesos por opciones vegetales para vegetarianos o intolerantes.
- → ¿Cómo se recomienda servir y conservar la tabla?
Se sirve inmediatamente o se cubre y refrigera hasta el momento de consumir para mantener frescura y presentación.