# Ingredientes:
→ Principal
01 - 2 tazas de pechuga de pollo cocida, picada o desmenuzada
02 - 1 taza de uvas rojas sin semillas, cortadas por la mitad
03 - 2 tallos de apio, finamente picados
04 - 1/4 de taza de cebolla roja, finamente picada (opcional)
05 - 1/4 de taza de nueces o pecanas tostadas, picadas (opcional)
→ Aderezo
06 - 1/2 taza de mayonesa
07 - 2 cucharadas de yogur griego o crema agria (opcional, para más acidez)
08 - 1 cucharadita de mostaza Dijon
09 - 1 cucharadita de jugo de limón
10 - 1/2 cucharadita de sal
11 - 1/4 de cucharadita de pimienta negra recién molida
# Instrucciones:
01 - En un tazón grande, combina el pollo cocido, las uvas, el apio, la cebolla roja y las nueces (si las usas).
02 - En un tazón pequeño, bate la mayonesa, el yogur griego (si lo usas), la mostaza Dijon, el jugo de limón, la sal y la pimienta hasta obtener una mezcla suave.
03 - Vierte el aderezo sobre la mezcla de pollo y revuelve suavemente hasta que todos los ingredientes estén uniformemente cubiertos.
04 - Prueba y ajusta la sazón si es necesario.
05 - Sirve frío, ya sea en pan de sándwich, croissants, envolturas de lechuga o sobre una cama de hojas verdes.
