Fresca mezcla de naranja, oliva, cebolla y hierbas, ideal para disfrutar sabores equilibrados.
# Ingredientes:
→ Productos frescos
01 - 4 naranjas grandes, peladas y cortadas en rodajas
02 - 1 cebolla roja pequeña, finamente rebanada
03 - 1/4 taza de perejil fresco, picado toscamente
→ Despensa
04 - 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
05 - 1 cucharada de vinagre de jerez (o vinagre de vino tinto)
06 - 1/4 cucharadita de sal marina
07 - 1/4 cucharadita de pimienta negra recién molida
→ Adorno
08 - 1/4 taza de aceitunas negras sin hueso, rebanadas
09 - Opcional: 1/4 cucharadita de pimentón ahumado
# Instrucciones:
01 - Colocar las rodajas de naranja en una sola capa sobre una fuente amplia.
02 - Distribuir uniformemente las rebanadas de cebolla roja sobre las naranjas.
03 - Rociar el aceite de oliva extra virgen y el vinagre de jerez sobre la ensalada.
04 - Espolvorear la sal marina, la pimienta negra y el pimentón ahumado si se utiliza.
05 - Decorar con las aceitunas negras rebanadas y el perejil picado.
06 - Servir de inmediato o refrigerar durante 10 minutos para que los sabores se integren.
