# Ingredientes:
→ Verduras
01 - 2 tazas de mezcla de hojas de ensalada (ejemplo: lechuga romana, rúcula, espinaca)
02 - 1 pepino mediano, en rodajas
03 - 1 tomate grande, picado
04 - 1/2 cebolla roja, en rodajas finas
05 - 1 zanahoria mediana, rallada
→ Aderezo
06 - 3 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
07 - 1 cucharada de vinagre de vino tinto
08 - 1 cucharadita de mostaza Dijon
09 - 1/2 cucharadita de sal marina
10 - 1/4 cucharadita de pimienta negra
# Instrucciones:
01 - Lava y seca cuidadosamente todas las verduras.
02 - Coloca la mezcla de hojas en un bol grande.
03 - Agrega el pepino, el tomate, la cebolla roja y la zanahoria rallada.
04 - En un bol pequeño, mezcla el aceite de oliva, el vinagre de vino tinto, la mostaza Dijon, la sal y la pimienta usando un batidor o tenedor.
05 - Vierte el aderezo sobre la ensalada y revuelve suavemente hasta integrar bien.
06 - Sirve la ensalada de inmediato.
