# Ingredientes:
→ Masa
01 - 1 taza de harina para todo uso
02 - 1 cucharada de azúcar granulada
03 - 1 cucharadita de polvo de hornear
04 - 1/4 cucharadita de bicarbonato de sodio
05 - 1/4 cucharadita de sal
06 - 1/2 cucharadita de canela molida
07 - 3/4 taza de leche entera
08 - 2 cucharadas de mantequilla sin sal, derretida
09 - 1 huevo grande
10 - 1 cucharadita de extracto de vainilla
→ Cobertura de Azúcar con Canela
11 - 1/2 taza de azúcar granulada
12 - 1 cucharadita de canela molida
13 - 4 cucharadas de mantequilla sin sal, derretida (para pincelar)
# Instrucciones:
01 - Precalienta la waflera siguiendo las instrucciones del fabricante.
02 - En un bol mediano, mezcla la harina, azúcar, polvo de hornear, bicarbonato, sal y canela.
03 - En otro bol, bate la leche, mantequilla derretida, huevo y extracto de vainilla.
04 - Vierte los ingredientes húmedos sobre los secos y mezcla justo hasta incorporar. No sobre mezcles.
05 - Engrasa ligeramente la waflera si es necesario. Coloca porciones de masa de aproximadamente 1 cucharada, dejando espacio para que se expandan.
06 - Cierra la waflera y cocina de 2 a 3 minutos, hasta que estén dorados y bien cocidos. Retira y repite el proceso con la masa restante.
07 - Mientras estén calientes, pincela los bocados con la mantequilla derretida.
08 - Mezcla el azúcar y la canela en un bol poco profundo. Reboza cada bocado en esta mezcla hasta cubrir bien.
09 - Sirve de inmediato, opcionalmente acompañando con salsa de chocolate o dulce de leche para mojar.
