Guardar Un pastel de chocolate individual que se prepara en el microondas en solo unos minutos, ideal para esos antojos dulces de última hora.
La primera vez que probé este pastel, estaba buscando algo rápido y reconfortante y me sorprendió lo sencillo y delicioso que quedó con tan pocos ingredientes.
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Ingredientes
- Harina de trigo: 4 cucharadas
- Cacao en polvo sin azúcar: 2 cucharadas
- Azúcar granulada: 3 cucharadas
- Polvo de hornear: 1/4 cucharadita
- Sal: una pizca
- Leche (de vaca o vegetal): 3 cucharadas
- Aceite vegetal (girasol o canola): 2 cucharadas
- Extracto de vainilla: 1/4 cucharadita
- Chispas de chocolate (opcional): 1 cucharada
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Instrucciones
- Mezclar ingredientes secos:
- En una taza grande apta para microondas, combina la harina, el cacao, el azúcar, el polvo de hornear y la sal.
- Añadir ingredientes húmedos:
- Agrega la leche, el aceite y el extracto de vainilla. Mezcla bien con una cuchara o batidor pequeño hasta que la masa sea suave y sin grumos.
- Agregar chocolate:
- Incorpora las chispas de chocolate si las estás usando.
- Cocinar en microondas:
- Cocina en el microondas a máxima potencia de uno y medio a dos minutos, hasta que el pastel suba y el centro esté casi firme.
- Servir:
- Deja enfriar uno o dos minutos y disfruta directamente de la taza.
Guardar A mi familia le encanta preparar este pastel después de la cena, especialmente los días fríos cuando todos quieren algo cálido y dulce.
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Herramientas necesarias
Taza apta para microondas de al menos 350 ml, cuchara o batidor pequeño y microondas.
Información nutricional por porción
Calorías: 375, Grasa total: 17 g, Carbohidratos: 54 g, Proteína: 5 g
Variaciones y recomendaciones
Prueba con harina sin gluten o sustituye azúcar moreno para un sabor más intenso. Añade chispas, crema batida o helado para personalizar tu pastel.
Guardar 
Sirve tu pastel de chocolate en taza directamente y disfruta este postre exprés recién hecho. ¡Perfecto para cualquier momento!
Preguntas frecuentes sobre recetas
- → ¿Cuánto tiempo tarda en cocinarse en el microondas?
Se cocina entre 1 minuto 30 segundos y 2 minutos, según la potencia del microondas.
- → ¿Puedo usar leche vegetal?
Sí, puedes utilizar leche de almendra, soja u otra leche vegetal sin problema.
- → ¿Cómo lograr un centro más cremoso?
Reduce el tiempo de cocción en 10 a 15 segundos para mantener el interior más suave.
- → ¿Qué ingredientes secos contienen trigo?
La harina integral o todo uso contiene gluten; para opciones sin gluten, usa harina especial.
- → ¿Se pueden añadir otros ingredientes a la mezcla?
Claro, puedes incluir chips de chocolate o especias para variar el sabor según prefieras.
