# Ingredientes:
→ Mariscos
01 - 7 oz de camarones medianos, pelados y desvenados
→ Aromáticos y Aceite
02 - 4 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
03 - 4 dientes de ajo, en rodajas finas
04 - 1 chile rojo pequeño o 1/2 cucharadita de hojuelas de chile rojo, en rodajas finas
→ Saborizantes
05 - 1 cucharada de perejil fresco picado
06 - 1/2 cucharadita de pimentón ahumado
07 - 1/2 cucharadita de sal marina
08 - 1/4 cucharadita de pimienta negra recién molida
09 - Jugo de 1/2 limón
# Instrucciones:
01 - Seque los camarones y sazone con sal marina, pimienta negra y pimentón ahumado.
02 - En una sartén mediana a fuego medio, caliente el aceite de oliva. Añada el ajo y el chile en rodajas y cocine suavemente durante 1 a 2 minutos hasta que desprendan aroma sin dorarse.
03 - Suba el fuego a medio-alto. Incorpore los camarones en una sola capa y saltee durante 2 a 3 minutos, volteando a mitad de cocción hasta que estén opacos y rosados.
04 - Retire la sartén del fuego, exprima el jugo de limón y agregue el perejil picado, mezclando suavemente.
05 - Transfiera los camarones y el aceite de ajo a un plato para servir poco profundo y ofrézcalo inmediatamente acompañado de pan crujiente o bastones de verduras frescas.
