Guardar Deliciosas bolitas de queso en forma de bellotas, cubiertas con nueces y hierbas, perfectas para reuniones otoñales y eventos festivos.
Recuerdo que en la primera ocasión que las preparé, fueron el aperitivo estrella en nuestra reunión familiar.
Ingredients
- Mezcla de Queso: 225 g (8 oz) de queso crema suavizado, 120 g (1 taza) de queso cheddar fuerte rallado fino, 2 cucharadas de cebollín picado, 1 cucharadita de salsa Worcestershire, 1 cucharadita de mostaza Dijon, 1/4 cucharadita de ajo en polvo, 1/4 cucharadita de pimienta negra, una pizca de sal
- Cubierta y Decoración: 60 g (1/2 taza) de nueces pecanas tostadas y picadas finas, 60 g (1/2 taza) de perejil o eneldo fresco picado fino, 24 palitos mini pretzel, 24 hojas pequeñas de romero (opcional, para los tallos de bellota)
Instructions
- Paso 1:
- En un bol mediano, combina el queso crema, cheddar, cebollín, salsa Worcestershire, mostaza Dijon, ajo en polvo, pimienta y sal. Mezcla hasta obtener una textura suave y homogénea.
- Paso 2:
- Toma cucharaditas generosas de la mezcla y forma pequeñas bolitas ovaladas o con forma de bellota usando las manos.
- Paso 3:
- Reboza la mitad superior de cada bolita en las nueces pecanas picadas, presionando suavemente para que se adhieran. Reboza la mitad inferior en perejil o eneldo para contraste.
- Paso 4:
- Inserta un palito mini pretzel en la parte superior de cada bolita para simular el tallo de la bellota. Añade una hoja de romero si lo deseas.
- Paso 5:
- Coloca las bolitas en una bandeja para servir. Refrigera al menos 15 minutos antes de servir para una mejor textura.
Guardar Esta receta siempre une a la familia alrededor de la mesa, generando momentos cálidos y memorables.
Variaciones del Sabor
Para un sabor extra, se puede añadir una pizca de paprika ahumada a la mezcla de quesos. También se pueden sustituir las pecanas por nueces o almendras según preferencia.
Consejos para Servir
Sirve las bolitas con crackers variados o verduras en rodajas para un aperitivo completo y atractivo.
Almacenamiento
Se pueden preparar con hasta 24 horas de anticipación y refrigerar para conservar su frescura.
Guardar Disfruta cada bocado y sorprende a tus invitados con este delicioso aperitivo que captura la esencia del otoño.
Preguntas frecuentes sobre recetas
- → ¿Cómo se forman las bolas de queso?
Se mezcla el queso crema con cheddar y condimentos hasta obtener una mezcla suave. Luego se forman pequeñas bolas ovaladas usando las manos.
- → ¿Qué frutos secos se usan para el recubrimiento?
Se utilizan nueces pecanas tostadas finamente picadas para cubrir la mitad superior de las bolas, aportando textura y sabor.
- → ¿Cuál es el propósito de los palitos de pretzel?
Los palitos de pretzel se insertan en la parte superior de cada bola para simular el tallo de la bellota y proporcionar un toque crujiente adicional.
- → ¿Se puede preparar con anticipación?
Sí, las bolas se pueden elaborar hasta 24 horas antes y mantener refrigeradas para conservar frescura y textura.
- → ¿Es posible usar otros frutos secos para el recubrimiento?
Claro, se pueden sustituir las pecanas por nueces o almendras tostadas según preferencia.
- → ¿Qué hierbas frescas se utilizan para el contraste?
Se emplea perejil o eneldo finamente picado para cubrir la mitad inferior de las bolas, ofreciendo un sabor fresco y un contraste visual.