Paletas heladas combinando banana, mantequilla de maní y chocolate, perfectas para un snack dulce y refrescante.
# Ingredientes:
→ Frutas
01 - 4 bananas medianas maduras
→ Mantequilla de nuez
02 - 8 cucharadas de mantequilla de maní cremosa
→ Cobertura de chocolate
03 - 7 onzas (200 g) de chocolate oscuro o con leche, picado
→ Toppings opcionales
04 - ¼ taza de maní tostado picado
05 - ¼ taza de coco rallado
06 - ¼ taza de mini chispas de chocolate
07 - ¼ taza de granillo de colores (sprinkles)
# Instrucciones:
01 - Pelar las bananas y cortarlas por la mitad transversalmente. Insertar un palito de paleta en el extremo cortado de cada mitad.
02 - Disponer las mitades de banana en una bandeja cubierta con papel pergamino y congelar durante 1 hora hasta que estén firmes.
03 - Untar 1 cucharada de mantequilla de maní sobre cada mitad de banana congelada, alisando con una espátula pequeña o cuchillo.
04 - Regresar las bananas cubiertas de mantequilla de maní al congelador durante 15 minutos para que se endurezcan.
05 - Derretir el chocolate en un recipiente resistente al calor sobre una olla con agua hirviendo a fuego lento (baño María) o en microondas en intervalos de 30 segundos, removiendo hasta obtener una mezcla homogénea.
06 - Sumergir cada banana congelada en el chocolate derretido, girándola para cubrirla completamente. Dejar que el exceso gotee.
07 - Espolvorear rápidamente la cobertura opcional elegida sobre el chocolate antes de que se solidifique.
08 - Colocar las paletas terminadas sobre la bandeja con papel pergamino y congelar al menos 1 hora hasta que el chocolate esté firme.
09 - Disfrutar las paletas directamente del congelador.
