Bocados de banana con chocolate (Imprimir)

Banana cubierta de chocolate y frutos secos, lista en minutos y perfecta para días calurosos.

# Ingredientes:

→ Fruta

01 - 2 plátanos grandes y maduros

→ Cobertura de chocolate

02 - 200 g de chispas de chocolate semi-dulce o chocolate oscuro

→ Capa opcional

03 - 4 cucharadas de mantequilla de maní cremosa

→ Coberturas opcionales

04 - 2 cucharadas de nueces trituradas (por ejemplo, cacahuates, almendras o nueces)
05 - 1 cucharada de coco rallado
06 - 1 cucharada de grageas

# Instrucciones:

01 - Forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
02 - Pela los plátanos y córtalos en rodajas de 1 cm (½ pulgada) de grosor. Coloca las rodajas en la bandeja preparada.
03 - Opcionalmente, coloca una pequeña porción (aproximadamente ½ cucharadita) de mantequilla de maní sobre cada rodaja de plátano.
04 - Coloca la bandeja en el congelador durante 30 minutos, o hasta que las rodajas de plátano estén firmes.
05 - Derrite las chispas de chocolate en un recipiente apto para microondas en intervalos de 30 segundos, revolviendo entre cada uno, hasta que esté suave. Alternativamente, derrite en baño maría.
06 - Saca las rodajas de plátano del congelador. Usando un tenedor o palillo, sumerge cada rodaja en el chocolate derretido, cubriéndolas por completo. Deja que el exceso de chocolate escurra.
07 - Coloca cada rodaja cubierta de chocolate nuevamente en la bandeja. Si lo deseas, espolvorea inmediatamente con nueces trituradas, coco o grageas antes de que el chocolate se endurezca.
08 - Congela por al menos 1½ horas, o hasta que estén completamente firmes.
09 - Sirve congelados. Guarda los sobrantes en un recipiente hermético en el congelador por hasta 2 semanas.

# Notas:

01 - Para una versión vegana, utiliza chispas de chocolate sin lácteos.
02 - Prueba mantequilla de almendra o anacardo en lugar de mantequilla de maní.
03 - El chocolate negro aporta un sabor menos dulce e intenso, mientras que el chocolate con leche es más dulce.
04 - Agrega un toque especial rociando chocolate blanco derretido.
05 - Combina bien con un vaso de leche fría o café.

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