Tartaletas mousse de turrón (Imprimir)

Tartaletas con mousse suave de turrón y crema, ideales para un dulce rápido y delicioso.

# Ingredientes:

→ Cáscaras de Tartaleta

01 - 6 cáscaras de tartaleta mini preelaboradas (masa dulce)

→ Mousse de Turrón

02 - 5.3 oz turrón de Jijona blando (turrón de almendra español)
03 - 6.8 fl oz crema para batir (fría)
04 - 2.1 oz queso crema (suavizado)
05 - 2 cucharadas de azúcar glas
06 - 1 cucharadita de extracto de vainilla

→ Decoración (opcional)

07 - 2 cucharadas de almendras laminadas tostadas
08 - 2 cucharadas de virutas de chocolate negro
09 - 1 cucharadita de miel

# Instrucciones:

01 - Desmenuzar el turrón de Jijona en trozos pequeños y colocar en un bol.
02 - Añadir el queso crema, el azúcar glas y el extracto de vainilla. Mezclar hasta obtener una mezcla homogénea y suave.
03 - En un bol aparte, batir la crema fría hasta alcanzar picos suaves.
04 - Incorporar cuidadosamente la crema batida a la mezcla de turrón hasta integrar completamente y lograr una textura aireada.
05 - Rellenar las cáscaras de tartaleta con la mousse, nivelando la superficie con una cuchara o manga pastelera.
06 - Decorar cada tartaleta con almendras tostadas, virutas de chocolate negro y un chorrito de miel al gusto.
07 - Refrigerar durante al menos 30 minutos para obtener la mejor textura antes de servir.

# Additional Tips::

01 -
  • Postre rápido y fácil de preparar
  • Sabor tradicional español con turrón
02 -
  • Para una opción sin gluten, utilizar tartaletas sin gluten.
  • Puede sustituirse el queso crema por mascarpone para una mousse más rica.
03 -
  • Utiliza nata bien fría para montar mejor la mousse.
  • Refrigera al menos 30 minutos para que la mousse tome consistencia antes de servir.
Volver