Tablero con aceitunas y quesos (Imprimir)

Mesa con aceitunas turcas, quesos variados, miel y pan pita, combinaciones exquisitas para cualquier ocasión.

# Ingredientes:

→ Quesos

01 - 3.5 oz queso feta, cortado en cubos
02 - 3.5 oz beyaz peynir (queso blanco turco), en rebanadas

→ Aceitunas

03 - 3.5 oz aceitunas verdes en salmuera
04 - 3.5 oz aceitunas negras en salmuera

→ Acompañamientos

05 - 4 cucharadas de miel
06 - 2–3 piezas de pan de pita tibio, cortado en cuñas

→ Aderezos (opcional)

07 - 1 cucharada de eneldo fresco o perejil, picado
08 - 1 cucharada de aceite de oliva extra virgen
09 - Una pizca de hojuelas de pimiento rojo triturado

# Instrucciones:

01 - Coloque el queso feta y el beyaz peynir en una tabla o bandeja grande para servir.
02 - Disponga las aceitunas verdes y negras en pequeños recipientes o dispérselas alrededor de los quesos.
03 - Sirva la miel en un tazón pequeño o viértala directamente sobre algunos pedazos de queso, según se prefiera.
04 - Caliente brevemente el pan de pita en sartén o en horno, córtelo en cuñas y agréguelo a la tabla.
05 - Decore con hierbas frescas, un chorrito de aceite de oliva y una pizca de hojuelas de pimiento rojo si se desea.
06 - Sirva inmediatamente invitando a los comensales a combinar sabores a su gusto.

# Additional Tips::

01 -
  • Se prepara en 15 minutos, lo que la convierte en tu salvación secreta para reuniones inesperadas.
  • Cada bocado es una conversación entre sabores: salado, dulce, cremoso y terroso todo a la vez.
  • No necesitas ser chef para que se vea como si lo fueras.
02 -
  • La miel debe estar a temperatura ambiente o ligeramente tibia para que fluya con elegancia y se mezcle con los sabores salados.
  • El pan tibio es clave: sirve como herramienta para scobar los sabores e impide que la tabla parezca árida.
  • No refrigeres los quesos antes de servir; sábalos de la nevera 30 minutos antes para que liberen toda su cremosidad.
03 -
  • Si usas queso feta muy salado, enjuágalo brevemente bajo agua fría y séqualo bien; a veces cambia completamente el equilibrio.
  • La diferencia entre una tabla mediocre y una espectacular es la temperatura: come los quesos frescos del refrigerador, calienta el pan, y sirve la miel a temperatura ambiente.
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