Tortilla alcachofa encurtidos crocante

Tortillas crocantes rellenas de alcachofa y encurtidos, perfectas para picar y compartir en cualquier ocasión.

# Ingredientes:

→ Base

01 - 36 chips tipo tortilla en forma de cuchara

→ Relleno

02 - 1 lata (14 oz) de corazones de alcachofa, escurridos y picados

03 - 1/3 taza de pepinillos encurtidos, finamente picados

04 - 1/4 taza de cebolla morada, finamente picada

05 - 1/4 taza de mayonesa

06 - 2 cucharadas de yogur griego natural

07 - 1 cucharada de jugo fresco de limón

08 - 1 cucharadita de mostaza Dijon

09 - 1/4 cucharadita de ajo en polvo

10 - 2 cucharadas de perejil fresco picado

11 - Sal y pimienta negra, al gusto

→ Decoración

12 - 1/4 taza de queso parmesano rallado

13 - Perejil adicional, para espolvorear

# Instrucciones:

01 - En un bol mediano, mezcla los corazones de alcachofa picados, pepinillos, cebolla morada, mayonesa, yogur griego, jugo de limón, mostaza Dijon, ajo en polvo y perejil picado hasta integrar completamente.

02 - Condimenta la mezcla con sal y pimienta negra al gusto.

03 - Coloca los chips de tortilla en forma de cuchara sobre una bandeja de presentación.

04 - Pon aproximadamente una cucharada de la mezcla de alcachofa y pepinillo en cada chip.

05 - Espolvorea sobre cada chip un poco de parmesano rallado y perejil adicional.

06 - Sirve al momento para mantener la textura crujiente.

# Additional Tips::

01 -

Listo en solo quince minutos, perfecto para reuniones espontáneas.
Textura crujiente y sabor refrescante que sorprende a todos.

02 -

Si quieres una versión vegana, usa mayonesa vegana y queso vegetal.
Verifica que las tortillas sean libres de gluten si tienes intolerancia.

03 -