Strawberry Ricotta Toast Delight (Imprimir)

Tostada con ricotta cremosa, fresas frescas y miel, perfecta para un brunch fácil y rápido.

# Ingredientes:

→ Pan

01 - 4 rebanadas de pan de masa madre o pan rústico

→ Capa Cremosa

02 - 1 taza de queso ricotta de leche entera
03 - 1 cucharadita de ralladura de limón
04 - 1 cucharada de miel

→ Cobertura

05 - 1 taza de fresas frescas, sin cáliz y en rebanadas
06 - 1 cucharada de miel adicional para rociar
07 - 1 cucharada de hojas de menta fresca picada, opcional

→ Guarnición

08 - Sal marina en escamas, al gusto
09 - Pimienta negra recién molida, al gusto

# Instrucciones:

01 - Tuesta las rebanadas de pan hasta que estén doradas y crujientes.
02 - En un tazón pequeño, mezcla el queso ricotta con la ralladura de limón y 1 cucharada de miel hasta obtener una consistencia suave.
03 - Extiende la mezcla de ricotta de manera uniforme sobre cada rebanada de pan tostado.
04 - Distribuye las rebanadas de fresa sobre la capa de ricotta.
05 - Rocía con miel adicional. Espolvorea con menta picada, sal marina en escamas y pimienta negra molida, si lo deseas.
06 - Sirve inmediatamente mientras el pan esté crujiente.

# Additional Tips::

01 -
  • Se prepara en quince minutos, perfecta para cuando tienes ganas de algo elegante sin complicaciones.
  • El contraste entre la ricotta sedosa y las fresas crujientes es adictivo, créeme cuando te lo digo.
  • Funciona tanto para un desayuno tranquilo como para impresionar a invitados inesperados.
02 -
  • La sal marina es crucial, no un adorno; realza la dulzura natural de las fresas de una manera que sorprenderá a todos.
  • Si tuestas demasiado el pan, se vuelve amargo y domina todo lo demás; busca ese punto dorado medio.
  • La ricotta debe estar a temperatura ambiente para untar fácilmente, así que sácala del refrigerador unos minutos antes de usarla.
03 -
  • Si las fresas son muy acuosas, colócalas en un colador con un poco de azúcar una hora antes para que liberen el exceso de humedad.
  • La miel local de tu región tiene sabores únicos que harán esta tostada completamente tuya, no uses la miel genérica si puedes encontrar algo mejor.
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