Sandwiches de melón y feta (Imprimir)

Sandwiches deliciosos con melón, queso feta y menta para un bocado fresco y ligero.

# Ingredientes:

→ Producción

01 - 3 tazas de sandía sin semillas, cortada en cubos de 1 pulgada
02 - 12 hojas grandes de menta fresca

→ Lácteos

03 - 8 oz de queso feta, cortado en cubos de 1 pulgada

→ Despensa

04 - 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
05 - 1 cucharada de glaseado balsámico, opcional
06 - Pimienta negra molida recién preparada, al gusto

# Instrucciones:

01 - Corte la sandía y el queso feta en cubos uniformes de 1 pulgada de tamaño.
02 - Ensarte un cubo de sandía, una hoja de menta doblada si es grande, y un cubo de queso feta en cada brocheta. Repita hasta llenar todas las brochetas.
03 - Distribuya las brochetas en una bandeja de servicio.
04 - Rocíe con aceite de oliva y glaseado balsámico opcional.
05 - Termine con pimienta negra molida al gusto. Sirva inmediatamente.

# Additional Tips::

01 -
  • Se prepara en 15 minutos sin cocción, perfecta para esos días cuando el calor te vence pero quieres servir algo elegante.
  • El contraste entre la sandía jugosa y el queso feta cremoso es ese golpe de sabor que tus invitados no esperaban pero necesitaban.
02 -
  • El secreto que aprendí por ensayo y error es que todos los cubos deben ser exactamente del mismo tamaño; cuando no lo son, algunos pinchos se ven desequilibrados y afecta cómo la gente los percibe.
  • El aceite de oliva debe agregarse justo antes de servir porque si los pinchos se sientan mojados durante demasiado tiempo, la menta pierde su sabor fresco y brillante.
03 -
  • El feta de mejor calidad hace toda la diferencia; es el que se desmorona de forma cremosa en lugar de terrosa, y la mayoría de las personas pueden sentir esa diferencia en el primer bocado.
  • Si quieres que estos luzcan aún más especiales, corta los cubos de sandía usando una melonera pequeña para crear esferas; es un toque que hace que todos pregunten cómo lo hiciste.
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