# Ingredientes:
→ Galletas
01 - 16 galletas blandas con chispas de chocolate (caseras o compradas, de unos 7–8 cm de diámetro)
→ Helado
02 - 1 litro de helado de vainilla, ligeramente ablandado
→ Coberturas Opcionales
03 - 100 g de mini chispas de chocolate (½ taza)
04 - 100 g de granillo de colores (½ taza)
05 - 100 g de nueces picadas (como cacahuates o nueces pecanas) (½ taza)
# Instrucciones:
01 - Si utilizas galletas caseras, déjalas enfriar completamente antes de comenzar el armado.
02 - Forrar una bandeja para hornear con papel pergamino o un tapete de silicona.
03 - Coloca 8 galletas con el lado plano hacia arriba sobre la bandeja preparada.
04 - Coloca aproximadamente 60–75 g (¼–⅓ de taza) de helado de vainilla ablandado sobre cada galleta.
05 - Presiona suavemente una segunda galleta, con el lado plano hacia abajo, sobre el helado para formar un sándwich.
06 - Para un toque especial, enrolla los lados de cada sándwich en mini chispas de chocolate, granillo de colores o nueces picadas.
07 - Coloca los sándwiches armados de nuevo en la bandeja y congélalos durante al menos 1 hora, o hasta que estén firmes.
08 - Sirve inmediatamente después de congelar o envuelve cada sándwich individualmente en papel pergamino y consérvalos en el congelador por hasta 1 mes.
