Salsa de Champiñones para Pasta (Imprimir)
Deliciosa salsa cremosa de champiñones con ajo, cebolla y queso parmesano, lista en 25 minutos para tu pasta favorita.
# Ingredientes:
→ Vegetales
01 -
250 g de champiñones frescos, rebanados
02 -
1 cebolla pequeña, picada
03 -
2 dientes de ajo, picados
→ Lácteos
04 -
200 ml de crema de leche
05 -
50 g de queso parmesano, rallado
→ Condimentos
06 -
Sal al gusto
07 -
Pimienta negra al gusto
08 -
1 cucharada de aceite de oliva
# Instrucciones:
01 -
En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo, y sofríe hasta que estén tiernos y fragantes, aproximadamente 2-3 minutos.
02 -
Añade los champiñones y cocina durante 5-7 minutos, hasta que estén dorados y hayan liberado su líquido.
03 -
Reduce el fuego y agrega la crema de leche, mezclando bien. Cocina a fuego lento durante 3-5 minutos, luego incorpora el queso parmesano, y revuelve hasta que se derrita.
04 -
Sazona con sal y pimienta al gusto. Sirve caliente sobre tu pasta favorita.
# Notas:
01 -
Puedes añadir perejil fresco picado para darle un toque de frescura.
02 -
Esta salsa también va bien con pollo o pescado a la parrilla.