Rustic Vineyard Cheese Grapes (Imprimir)

Queso joven combinado con ramas de vid y uvas frescas para una presentación única y natural.

# Ingredientes:

→ Queso

01 - 2 ruedas grandes (aprox. 3.3 libras cada una) de queso joven, rústico y sin madurar (p. ej., tomme, pecorino joven o queso de granja)

→ Productos frescos

02 - 3-4 ramas largas de vid sin tratar (con hojas y tallos, lavadas y secas)
03 - 1.1 libras de uvas frescas (rojas, verdes o mixtas, preferiblemente en racimos)

→ Acompañamientos (opcionales)

04 - 1 baguette o pan rústico de campo, en rebanadas
05 - 3.5 oz de frutos secos variados (p. ej., nueces, almendras)
06 - 3.5 oz de frutas deshidratadas (p. ej., higos, albaricoques)

# Instrucciones:

01 - Coloque cuidadosamente las ramas de vid sobre y alrededor de las ruedas de queso en una tabla grande de madera o una fuente rústica, dejando que las hojas y tallos cuelguen de forma natural para crear una apariencia exuberante de viñedo.
02 - Inserte racimos de uvas frescas entre las vides y alrededor de las ruedas de queso para añadir color y frescura.
03 - Disponga las rebanadas de pan y los acompañamientos opcionales en pequeños montones alrededor del queso y las vides.
04 - Sirva a temperatura ambiente. Para disfrutar, corte rebanadas de queso y combínelas con uvas, pan y acompañamientos según preferencia.

# Additional Tips::

01 -
  • Es tan hermosa que la gente pensará que pasaste horas preparándola, cuando en realidad solo necesitas 15 minutos.
  • No requiere cocinar nada, solo apilar cosas bellas juntas, lo cual es mi tipo favorito de magia culinaria.
  • Funciona perfectamente para cualquier número de personas y siempre se ve abundante y generosa.
02 -
  • Usa únicamente vides orgánicas sin tratar; esto no es una exageración, es un asunto de seguridad real, así que pregunta siempre en la granja o el mercado local.
  • Si no puedes encontrar ramas de vid completas, las hojas de parra frescas funcionan igualmente bien y son más fáciles de obtener en muchos lugares.
03 -
  • Un pequeno cucharón local de miel o aceite de oliva virgen extra gotea sobre el queso justo antes de servir para añadir dimensión y sofisticación.
  • Si tienes la oportunidad, busca uvas que aún tengan ese polvo plateado natural en la piel, es señal de que se recogieron recientemente.
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