# Ingredientes:
→ Palomitas
01 - 6 tazas de palomitas recién hechas (aproximadamente 1/4 taza de granos sin explotar o 1 bolsa para microondas, sin sabor o ligeramente salada)
→ Cobertura
02 - 2 cucharadas de mantequilla sin sal
03 - 1/3 taza de jarabe de maíz claro o miel
04 - 1/2 taza de azúcar granulada
05 - 1/4 cucharadita de sal marina fina
06 - 1/2 cucharadita de extracto puro de vainilla
→ Decoración
07 - 2 cucharadas de chispas rojas
08 - 2 cucharadas de chispas verdes
# Instrucciones:
01 - Forrar una bandeja para hornear con papel pergamino y reservar.
02 - Colocar las palomitas en un bol grande y retirar los granos sin explotar.
03 - En una cacerola pequeña a fuego medio, derretir la mantequilla. Incorporar el jarabe de maíz, el azúcar y la sal. Llevar a hervor suave, revolviendo constantemente hasta que el azúcar se disuelva, aproximadamente 2 minutos.
04 - Retirar del fuego y añadir el extracto de vainilla, mezclando bien.
05 - Verter inmediatamente la mezcla caliente sobre las palomitas y mezclar suavemente con una espátula de silicona para cubrirlas por completo.
06 - Con rapidez, usando cucharadas generosas, formar pequeños montones de palomitas cubiertas sobre la bandeja preparada.
07 - Mientras la mezcla aún está pegajosa, espolvorear abundantemente las chispas rojas y verdes sobre cada montón.
08 - Dejar enfriar y endurecer los montones durante 10 minutos antes de servir.
