Pizza de sandía y frutas (Imprimir)
Sandía en rodajas con yogur y frutas frescas, toque veraniego y saludable, perfecta en días calurosos.
# Ingredientes:
→ Base
01 -
1 sandía grande redonda sin semillas (aproximadamente 2.5 kg)
→ Cobertura
02 -
1 taza (240 g) de yogurt griego (natural o de vainilla)
03 -
1 cucharada de miel o jarabe de arce (opcional, para endulzar el yogurt)
→ Frutas y Aderezos
04 -
½ taza (75 g) de fresas en rodajas
05 -
½ taza (75 g) de arándanos
06 -
½ taza (75 g) de kiwi, pelado y en rodajas
07 -
¼ taza (30 g) de frambuesas
08 -
2 cucharadas de coco rallado sin endulzar (opcional)
09 -
2 cucharadas de menta fresca picada (opcional)
# Instrucciones:
01 -
Corta la sandía en rodajas transversales de 2.5 cm de grosor. Sécala con papel de cocina para que el yogurt se adhiera mejor.
02 -
Coloca la rodaja de sandía en una tabla de cortar grande o en un plato amplio.
03 -
En un recipiente pequeño, mezcla el yogurt griego con miel o jarabe de arce, si lo usas.
04 -
Extiende el yogurt uniformemente sobre la parte superior de la rodaja de sandía, dejando un pequeño borde alrededor del borde.
05 -
Distribuye las fresas, arándanos, kiwi y frambuesas uniformemente sobre el yogurt.
06 -
Espolvorea con coco rallado y menta picada, si lo deseas.
07 -
Utiliza un cuchillo grande para cortar la rodaja de sandía con sus coberturas en 8 trozos, como porciones de pizza.
08 -
Sirve inmediatamente para disfrutar de la mejor textura y sabor.
# Notas:
01 -
Para una versión vegana, usa yogurt de coco y jarabe de arce.
02 -
Agrega un toque de chocolate negro derretido para más indulgencia.
03 -
Prueba con frutas como mango, piña o uvas para mayor variedad.
04 -
Acompaña con agua con gas fría o un vino rosado fresco.