Sandía en rodajas con yogur y frutas frescas, toque veraniego y saludable, perfecta en días calurosos.
# Ingredientes:
→ Base
01 - 1 sandía grande redonda sin semillas (aproximadamente 2.5 kg)
→ Cobertura
02 - 1 taza (240 g) de yogurt griego (natural o de vainilla)
03 - 1 cucharada de miel o jarabe de arce (opcional, para endulzar el yogurt)
→ Frutas y Aderezos
04 - ½ taza (75 g) de fresas en rodajas
05 - ½ taza (75 g) de arándanos
06 - ½ taza (75 g) de kiwi, pelado y en rodajas
07 - ¼ taza (30 g) de frambuesas
08 - 2 cucharadas de coco rallado sin endulzar (opcional)
09 - 2 cucharadas de menta fresca picada (opcional)
# Instrucciones:
01 - Corta la sandía en rodajas transversales de 2.5 cm de grosor. Sécala con papel de cocina para que el yogurt se adhiera mejor.
02 - Coloca la rodaja de sandía en una tabla de cortar grande o en un plato amplio.
03 - En un recipiente pequeño, mezcla el yogurt griego con miel o jarabe de arce, si lo usas.
04 - Extiende el yogurt uniformemente sobre la parte superior de la rodaja de sandía, dejando un pequeño borde alrededor del borde.
05 - Distribuye las fresas, arándanos, kiwi y frambuesas uniformemente sobre el yogurt.
06 - Espolvorea con coco rallado y menta picada, si lo deseas.
07 - Utiliza un cuchillo grande para cortar la rodaja de sandía con sus coberturas en 8 trozos, como porciones de pizza.
08 - Sirve inmediatamente para disfrutar de la mejor textura y sabor.
