# Ingredientes:
→ Pan
01 - 1 baguette rústica o pan de campo (aproximadamente 10 oz), cortada en rebanadas
02 - 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
→ Salsa de tomate
03 - 4 tomates maduros, cortados en cubos
04 - 1 cebolla roja pequeña, picada finamente
05 - 2 dientes de ajo, picados finamente
06 - 3 cucharadas de hojas de albahaca fresca, picadas
07 - 1 cucharada de perejil fresco, picado (opcional)
08 - 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
09 - 1 cucharada de vinagre balsámico
10 - 1/2 cucharadita de sal marina
11 - 1/4 cucharadita de pimienta negra recién molida
# Instrucciones:
01 - Precalienta el horno a 400°F (200°C).
02 - Coloca las rebanadas de pan sobre una bandeja para hornear y úntalas ligeramente con aceite de oliva.
03 - Hornea las rebanadas de pan durante 8 a 10 minutos, hasta que estén doradas y crujientes.
04 - Mientras se tuestan el pan, mezcla los tomates, la cebolla roja, el ajo, la albahaca, el perejil, el aceite de oliva, el vinagre balsámico, la sal y la pimienta en un bol mediano. Remueve suavemente hasta integrar.
05 - Retira el pan del horno y deja que se enfríe ligeramente antes de continuar.
06 - Coloca una cantidad generosa de salsa de tomate sobre cada rebanada de pan.
07 - Sirve inmediatamente, decorando con albahaca extra si lo deseas.
