Pan queso pickle crujiente (Imprimir)

Sándwich bajo en carbohidratos con pan de queso cheddar y pepinillos, ideal para un snack sabroso y fácil.

# Ingredientes:

→ Pan de Queso

01 - 8 rebanadas de queso cheddar fuerte, aproximadamente ¼ de pulgada de grosor y 3-4 pulgadas de ancho
02 - Spray antiadherente para cocinar o papel pergamino

→ Capa de Pepinillos

03 - 12 a 14 rebanadas de pepinillos en rodajas largas tipo sandwich, eneldo, escurridos y secos

→ Rellenos Opcionales para Sandwich

04 - 2 cucharadas de mayonesa
05 - 2 cucharaditas de mostaza Dijon
06 - 2 rebanadas de tomate
07 - 4 rebanadas de pavo o jamón rebanado

# Instrucciones:

01 - Precalentar el horno a 400°F. Forrar una bandeja para hornear con papel pergamino o rociarla ligeramente con spray antiadherente.
02 - Colocar 4 rebanadas de queso cheddar en la bandeja dejando espacio entre ellas. Distribuir las rebanadas de pepinillo en una sola capa superpuesta sobre cada rebanada de queso, cubriendo la mayor parte.
03 - Cubrir cada porción de pepinillos con otra rebanada de queso cheddar, presionando suavemente para formar un sándwich.
04 - Hornear durante 7 a 8 minutos o hasta que el queso se derrita, esté burbujeante en los bordes y adquiera un color dorado.
05 - Retirar del horno y dejar enfriar durante 5 minutos hasta que las bases de queso se solidifiquen y sean fáciles de manipular.
06 - Si se desea, untar mayonesa y mostaza Dijon en el interior de las bases de queso. Añadir rodajas de tomate y rebanadas de pavo o jamón según preferencia.
07 - Unir cuidadosamente dos bases de queso con pepinillos y relleno entre ellas para formar los sándwiches.
08 - Disfrutar inmediatamente mientras están calientes y crujientes.

# Additional Tips::

01 -
  • Las cosas buenas de un sándwich clásico sin el pan pesado o los carbohidratos.
  • El queso derretido con los pepinillos crujientes crea una textura y sabor que simplemente funcionan juntos.
  • Puedes preparlo cuando tienes diez minutos libres, perfectamente sin culpa.
02 -
  • La humedad es el enemigo: si tus pepinillos no están completamente secos, el queso se volverá gomoso en lugar de crujiente, así que tómate un momento extra para secarlos con papel de cocina.
  • El tiempo de enfriamiento de cinco minutos no es sugerencia, es ciencia: el queso necesita ese momento para establecerse o se deshará en tu plato.
03 -
  • Espaciar el queso en la bandeja evita que los bordes se calienten demasiado antes de que el centro se derrita, así que resiste la tentación de apretarlos juntos para ahorrar espacio.
  • Si accidentalmente haces el tuyo demasiado marrón en los bordes, simplemente recorta los bits oscuros con un cuchillo caliente y nadie nunca lo sabrá.
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