Palomitas con Pimentón Estilo Feria (Imprimir)

Crujientes palomitas con pimentón ahumado español y sal marina, un aperitivo irresistible inspirado en sabores de feria tradicionales.

# Ingredientes:

→ Popcorn

01 - 3 tbsp olive oil (Spanish extra virgin preferred)
02 - 1/3 cup (65 g) popcorn kernels

→ Seasoning

03 - 1 tsp smoked paprika (Pimentón de la Vera dulce)
04 - 1/2 tsp garlic powder
05 - 1/4 tsp cayenne pepper (optional, for heat)
06 - 3/4 tsp fine sea salt (or to taste)

# Instrucciones:

01 - Heat the olive oil in a large, heavy-bottomed pot over medium-high heat. Add a few popcorn kernels and cover. Once they pop, add the rest of the kernels in an even layer. Cover the pot, leaving the lid slightly ajar to let steam escape.
02 - Shake the pot occasionally as the kernels pop. Once popping slows to 2–3 seconds between pops, remove from heat.
03 - In a small bowl, mix smoked paprika, garlic powder, cayenne pepper (if using), and sea salt.
04 - Transfer popcorn to a large bowl. Sprinkle the seasoning mixture evenly over the popcorn and toss well to coat.
05 - Serve warm or at room temperature.

# Additional Tips::

01 -
  • Listas en solo 15 minutos
  • Ingredientes básicos que probablemente ya tienes
  • Alternativa saludable a las palomitas comerciales
  • Perfectas para noches de cine en casa
02 -
  • Receta naturalmente vegana y sin gluten
  • El uso de aceite de oliva en lugar de aceites neutros aporta beneficios para la salud
  • Las palomitas caseras contienen menos sodio y grasas saturadas que las comerciales
03 -
  • Usa una olla con tapa transparente si es posible para controlar mejor el proceso de explosión
  • Para palomitas más sabrosas, añade una cucharada de mantequilla clarificada junto con el aceite de oliva
  • Prepara distintas mezclas de condimentos y deja que tus invitados personalicen sus propias palomitas
Volver