One-Pan Ham Cheese Frittata (Imprimir)

Frittata sabrosa con jamón, quesos y vegetales frescos, lista en menos de 40 minutos.

# Ingredientes:

→ Huevos y Lácteos

01 - 8 huevos grandes
02 - 1/4 taza de leche entera
03 - 1 taza de queso cheddar rallado
04 - 1/4 taza de queso Parmesano rallado

→ Carnes

05 - 1 taza de jamón cocido cortado en dados

→ Verduras

06 - 1 taza de espinaca tierna picada
07 - 1/2 taza de tomates cherry cortados por la mitad
08 - 1/4 taza de cebolla roja finamente picada

→ Especias y Condimentos

09 - 1/2 cucharadita de sal
10 - 1/4 cucharadita de pimienta negra molida
11 - 1/4 cucharadita de polvo de ajo
12 - 1 cucharada de cebollino fresco picado (opcional)

→ Aceites

13 - 2 cucharadas de aceite de oliva

# Instrucciones:

01 - Precalienta el horno a 375°F (190°C) para preparar el ambiente de cocción.
02 - En un tazón grande, bate los huevos con la leche, sal, pimienta y polvo de ajo hasta obtener una mezcla homogénea.
03 - Revuelve el queso cheddar rallado y el Parmesano en la mezcla de huevos.
04 - Calienta el aceite de oliva en una sartén antiadherente apta para horno (10-12 pulgadas) a fuego medio. Agrega la cebolla roja y saltea durante 2-3 minutos hasta que esté blanda.
05 - Incorpora el jamón en dados, la espinaca picada y los tomates cherry. Cocina durante 2-3 minutos más, revolviendo ocasionalmente.
06 - Vierte la mezcla de huevos uniformemente sobre el jamón y las verduras en la sartén. Utiliza una espátula para distribuir los ingredientes de manera pareja.
07 - Cocina en la estufa durante 2-3 minutos hasta que los bordes comiencen a cuajar.
08 - Traslada la sartén al horno precalentado. Hornea durante 15-18 minutos hasta que el centro esté cuajado y la parte superior tenga un color dorado claro.
09 - Retira del horno y deja reposar durante 5 minutos antes de cortar. Adorna con cebollino fresco si lo deseas.
10 - Corta en gajos y sirve de inmediato, o deja enfriar completamente para preparar comidas y refrigera en recipientes herméticos.

# Additional Tips::

01 -
  • Ready in just 35 minutes from start to finish
  • One-pan cooking means minimal cleanup
  • Packed with 18g of protein per serving
  • Naturally gluten-free and easily customizable
  • Perfect for breakfast, brunch, or even dinner
  • Meal prep friendly—keeps well for up to 4 days
02 -
  • Use an oven-safe nonstick skillet to ensure easy release and cleanup
  • Don't overcook—the center should be just set, not firm, for the best texture
  • Distribute the fillings evenly before adding eggs for consistent flavor in every bite
  • Check labels on ham and cheese to ensure they're truly gluten-free if needed
  • Reheat individual slices in the microwave for 30-45 seconds or enjoy cold
  • Double the recipe and use a larger skillet for bigger gatherings
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