Nutella brie pollo sandwich (Imprimir)

Sándwich crujiente con pollo, brie y un toque dulce que sorprende por su combinación de sabores.

# Ingredientes:

→ Pan y Untables

01 - 4 rebanadas de pan de masa madre
02 - 2 cucharadas de mantequilla sin sal, suavizada
03 - 2 cucharadas de Nutella (crema de avellanas)

→ Queso

04 - 3.5 onzas (100 g) de queso brie, en rebanadas

→ Pollo

05 - 5 onzas (150 g) de pechuga de pollo cocida, fileteada en láminas delgadas (a la parrilla o asada)

→ Acompañamientos Opcionales

06 - Arúgula fresca o espinaca bebé (opcional)
07 - Pizca de sal marina

# Instrucciones:

01 - Untar 1 cucharada de Nutella uniformemente sobre dos rebanadas de pan.
02 - Colocar las rebanadas de brie sobre la Nutella y luego añadir las láminas de pollo.
03 - Añadir arúgula o espinaca si se desea y espolvorear con una pizca de sal marina.
04 - Cubrir con las rebanadas restantes de pan.
05 - Untar con mantequilla suavizada los lados exteriores de cada sándwich.
06 - Calentar una sartén antiadherente a fuego medio y colocar los sándwiches con el lado untado en mantequilla hacia abajo.
07 - Cocinar de 3 a 4 minutos por lado, presionando ligeramente, hasta que estén dorados y el queso se derrita.
08 - Retirar de la sartén, dejar enfriar un poco, cortar y servir.

# Additional Tips::

01 -
  • La combinación de Nutella y pollo suena arriesgada hasta que pruebas ese contraste perfecto entre lo dulce y lo salado que simplemente funciona.
  • Se prepara en menos de veinte minutos, lo que la hace ideal para cuando quieres algo especial sin pasar horas en la cocina.
  • El brie se derrite en capas de pura indulgencia, elevando un sándwich ordinario a algo que tus amigos nunca olvidarán.
02 -
  • No presiones demasiado fuerte el sándwich mientras se cocina o toda la Nutella saldrá por los lados como si estuviera sangrando; un toque ligero es todo lo que necesitas.
  • El queso brie debe cortarse en rebanadas bastante finas o no se derretirá lo suficientemente rápido para que la corteza exterior se vuelva crujiente.
  • Si tu pan es muy grueso, el interior puede no calentarse lo suficientemente bien; usa pan de corte delgado a medio para el equilibrio perfecto.
03 -
  • Ablanda tu mantequilla por completo antes de comenzar, porque la mantequilla fría no se extiende uniformemente y dejará parches sin dorar.
  • Si tu Nutella está demasiado fría y dura, caliéntala suavemente en el microondas durante diez segundos para hacerla más fácil de untar sin desgarrar el pan.
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