# Instrucciones:
01 - Coloque las almendras o harina de almendra junto con el azúcar glas en un procesador de alimentos.
02 - Pulse hasta obtener un polvo fino y homogéneo sin procesar en exceso para evitar que se libere demasiado aceite.
03 - Agregue el extracto de vainilla si lo utiliza y pulse brevemente para integrar.
04 - Tome una cucharada de la mezcla y presione firmemente en un molde de silicona o forme discos con las manos.
05 - Desmolde con cuidado o coloque sobre una bandeja forrada con papel encerado y, opcionalmente, espolvoree con sal marina o cacahuates triturados.
06 - Deje reposar los dulces a temperatura ambiente durante 10 minutos antes de servir.
