Mango Dragonfruit Refresco Casero (Imprimir)

Bebida refrescante con mango, dragonfruit y cítricos, fácil de preparar en casa y perfecta para el verano.

# Ingredientes:

→ Base de Frutas

01 - 2 tazas de dragonfruit (pitaya) congelado, cortado en cubos
02 - 1 taza de mango congelado, cortado en cubos

→ Mezcla de Líquidos

03 - 2 tazas de jugo de uva blanca sin azúcar
04 - 2 tazas de agua fría
05 - 1 cucharada de jugo de lima recién exprimido

→ Endulzante Opcional

06 - 1 a 2 cucharadas de jarabe simple o jarabe de agave, al gusto

→ Guarnición y Servicio

07 - 1 taza de dragonfruit o mango fresco o congelado, cortado en cubos, para guarnición
08 - Cubos de hielo

# Instrucciones:

01 - En una licuadora, combine el dragonfruit congelado, el mango congelado, el jugo de uva blanca, el agua fría y el jugo de lima. Licúe hasta obtener una consistencia suave.
02 - Pase la mezcla a través de un colador de malla fina hacia una jarra para eliminar la pulpa y las semillas.
03 - Pruebe la bebida y agregue jarabe simple o jarabe de agave según sea necesario para obtener el dulzor deseado. Revuelva bien.
04 - Llene dos vasos grandes con cubos de hielo y agregue algunos trozos de dragonfruit o mango cortado en cubos.
05 - Vierta la base del refresco sobre el hielo en los vasos y adorne con frutas adicionales.
06 - Sirva de inmediato con una pajita.

# Additional Tips::

01 -
  • Cuesta una fracción de lo que pagarías en la cafetería, y sabe incluso mejor cuando lo haces tú mismo.
  • Listo en 10 minutos, sin necesidad de cocina complicada, solo un licuador y ganas de refrescarte.
02 -
  • No celes el colador, solo deja que la gravedad haga el trabajo; los cubos de hielo pueden desmoronarse si presionas demasiado, diluyendo toda la bebida.
  • El jugo de limón fresco es innegociable; el embotellado simplemente no tiene esa chispa que necesitas para que todo cobre vida.
03 -
  • Congela el jugo de uva blanca en una bandeja de hielo durante la noche, luego úsalos en lugar de hielo regular para que la bebida no se diluya a medida que se derrite.
  • Si el dragonfruit congelado no está disponible, puedes congelarlo fresco tú mismo cortándolo en cubos y colocándolo en el congelador durante 6 horas.
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