Tabla de quesos Lavender Haze (Imprimir)

Una selección de quesos con lavanda, frutas y nueces creada para una experiencia de sabor refinada.

# Ingredientes:

→ Quesos

01 - 5.3 oz de queso de cabra cubierto con lavanda, cortado en rodajas
02 - 7 oz de brie con corteza de ceniza, cortado en cuñas

→ Acompañamientos

03 - 1 taza de uvas sin semillas, rojas o negras, cortadas por la mitad
04 - 1/2 taza de higos frescos, cortados en cuartos (o higos secos si no es temporada)
05 - 1/4 taza de nueces glaseadas o pacanas
06 - 2 cucharadas de miel de lavanda o miel regular, para rociar
07 - 1/2 taza de flores comestibles (como violetas o pensamientos), para decorar
08 - Ramas frescas de tomillo, para decorar

→ Pan y galletas

09 - 1 baguette pequeña, cortada en rodajas y tostada (o galletas sin gluten según necesidad)
10 - 1 paquete de galletas de carbón vegetal o de sésamo negro

# Instrucciones:

01 - Coloque el queso de cabra cubierto con lavanda y el brie con corteza de ceniza sobre una tabla grande para servir, espaciándolos de manera atractiva.
02 - Disponga las uvas y los higos en pequeños racimos alrededor de los quesos para una presentación visual y fácil acceso.
03 - Esparza las nueces glaseadas o pacanas entre la fruta y el queso.
04 - Rocíe un poco de miel de lavanda sobre el queso de cabra y sirva más miel aparte.
05 - Adorne la tabla con flores comestibles y ramas frescas de tomillo para aportar color y aroma.
06 - Incorpore las rodajas de baguette tostadas y las galletas de carbón vegetal a la presentación.
07 - Sirva inmediatamente para que los comensales puedan crear sus bocados personalizados.

# Additional Tips::

01 -
  • Es prácticamente sin cocción, perfecta para cuando quieres impresionar sin estresarte en la cocina.
  • Los sabores florales y el contraste entre texturas cremosas y crujientes crean una experiencia gourmet genuina.
  • Se adapta fácilmente a dietas especiales y preferencias de tus invitados.
02 -
  • La miel de lavanda puede dominar el paladar si usas demasiada; comienza con poco y deja que tus invitados decidan si quieren más.
  • Si las flores comestibles no están completamente secas, pueden deslizar a través del tablero; colócalas justo antes de servir.
  • El queso de cabra es más sabroso cuando está a temperatura ambiente, así que sácalo del refrigerador unos 30 minutos antes de servir.
03 -
  • Invierte en un cuchillo de queso afilado y ancho; hace que cortar quesos delicados sea un movimiento fluido en lugar de una lucha.
  • Construye tu tablero en capas; primero los quesos, luego frutas y nueces, finalmente flores y hierbas, para asegurar que cada elemento brille sin ser aplastado.
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