Colorful pinwheels with turkey, cheese, and fresh veggies, perfect for easy meals.
# Ingredientes:
→ Ingredientes Principales
01 - 4 tortillas grandes de harina
02 - 120 g (4 oz) de pavo en lonchas
03 - 4 lonchas de queso cheddar
04 - 60 g (4 cucharadas) de queso crema ablandado
→ Verduras
05 - 1 zanahoria pequeña, pelada y rallada
06 - 1 taza de hojas de espinaca tierna
07 - 1/2 pimiento rojo, cortado en tiras finas
→ Condimentos
08 - 1 cucharadita de mostaza Dijon (opcional)
09 - Sal y pimienta, al gusto
# Instrucciones:
01 - Coloca cada tortilla plana sobre una superficie limpia.
02 - Distribuye 1 cucharada de queso crema ablandado de manera uniforme sobre cada tortilla.
03 - Si lo deseas, extiende una capa fina de mostaza Dijon sobre el queso crema.
04 - Coloca lonchas de pavo y queso cheddar sobre la mostaza.
05 - Reparte uniformemente la zanahoria rallada, las hojas de espinaca y las tiras de pimiento rojo sobre el queso.
06 - Espolvorea ligeramente con sal y pimienta al gusto.
07 - Comenzando por un extremo, enrolla cada tortilla firmemente hacia el otro extremo.
08 - Envuelve cada rollo en papel de plástico y refrigera durante 10 minutos para facilitar el corte.
09 - Desenvuelve y corta cada rollo en espirales de aproximadamente 2,5 cm (alrededor de 4 por tortilla).
10 - Coloca las espirales en una fuente o empaca en recipientes para loncheras.