Italian sub con queso provolone (Imprimir)

Sándwich tostado con salami, pepperoni, provolone y una mezcla fresca de lechuga y especias.

# Ingredientes:

→ Pan y Lácteos

01 - 4 rebanadas de pan italiano o pan blanco resistente para sándwich
02 - 2 cucharadas de mantequilla sin sal, suavizada
03 - 4 rebanadas de queso provolone

→ Carnes

04 - 6 rebanadas de salami
05 - 6 rebanadas de pepperoni

→ Cobertura de Lechuga

06 - 1 taza de lechuga iceberg rallada
07 - 2 cucharadas de mayonesa
08 - 1 cucharada de vinagre de vino tinto
09 - 1 cucharadita de orégano seco
10 - Sal y pimienta negra molida al gusto

→ Adiciones Opcionales

11 - 2 cucharadas de rodajas suaves de pepperoncini, escurridas
12 - 2 cucharadas de cebolla roja en rodajas finas

# Instrucciones:

01 - En un bol, mezcle la lechuga rallada, mayonesa, vinagre de vino tinto, orégano, sal y pimienta hasta integrar bien. Reserve.
02 - Coloque las rebanadas de pan y unte un lado de cada una con mantequilla suavizada.
03 - Sobre dos rebanadas de pan con la mantequilla hacia abajo, coloque 2 rebanadas de provolone, 3 de salami y 3 de pepperoni en cada una.
04 - Incorpore las rodajas de pepperoncini y cebolla roja si lo desea.
05 - Distribuya de manera uniforme la mezcla preparada de lechuga sobre las carnes y el queso.
06 - Cubra cada preparación con las rebanadas de pan restantes, con la mantequilla hacia arriba.
07 - Caliente un sartén grande o plancha a fuego medio. Coloque los sándwiches y cocine 3 a 4 minutos por lado, presionando ligeramente, hasta que el pan esté dorado y el queso derretido.
08 - Retire del fuego, corte cada sándwich a la mitad y sirva caliente.

# Additional Tips::

01 -
  • La lechuga crujiente con vinagre corta perfectamente la riqueza del queso derretido y los embutidos
  • Puedes prepararlo con lo que tengas en la nevera y sigue sabiendo increíble
02 -
  • No aprietes demasiado los sándwiches al cocinarlos, solo lo suficiente para que el pan haga contacto con el sartén
  • La lechuga puede parecer mucho al principio, pero ese contraste de temperatura y textura es exactamente lo que hace especial este sándwich
03 -
  • Usa una espátula de metal para poder presionar bien sin miedo de dañarla
  • Deja reposar los sándwiches un minuto antes de cortarlos para que el queso no se escape
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