Helado cremoso con banana (Imprimir)

Postre congelado cremoso y natural hecho con banana madura y leche vegetal o regular.

# Ingredientes:

→ Frutas

01 - 4 plátanos maduros

→ Líquidos

02 - 2 cucharadas de leche vegetal (almendra, avena, coco) o leche regular

# Instrucciones:

01 - Pelar los plátanos y cortarlos en rodajas finas.
02 - Colocar las rodajas de plátano en una sola capa sobre una bandeja para hornear cubierta con papel vegetal.
03 - Congelar las rodajas al menos 2 horas hasta que estén sólidas.
04 - Transferir las rodajas congeladas a una licuadora potente o procesador de alimentos.
05 - Agregar la leche y licuar hasta obtener una mezcla homogénea y cremosa, raspando los lados según sea necesario.
06 - Servir inmediatamente como helado suave o transferir a un recipiente apto para congelador y congelar 1 hora para textura más firme. Servir y disfrutar.

# Additional Tips::

01 -
  • Sabe a indulgencia pero está hecho solo de fruta congelada y un chorrito de leche.
  • No requiere máquina de helados ni técnicas complicadas, solo una licuadora y un poco de músculo.
  • Puedes personalizarlo con cualquier sabor que tengas a mano, desde cacao hasta fresas congeladas.
02 -
  • Si tu licuadora protesta y se detiene, déjala descansar un minuto y raspa los lados antes de intentar de nuevo.
  • Los plátanos demasiado maduros (casi negros) son oro puro para esta receta, no los tires.
  • No agregues demasiada leche de golpe o terminarás con un batido en lugar de helado.
03 -
  • Usa una licuadora de alta potencia o un procesador robusto, las licuadoras débiles sufren con fruta congelada.
  • Congela los plátanos en rodajas finas, no enteros, o tu licuadora te lo cobrará.
  • Si quieres textura de helado cremoso estilo heladería, sirve inmediatamente después de licuar.
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