# Ingredientes:
→ Pasta
01 - 9 oz (250 g) pasta corta (rotini, penne o fusilli)
→ Pollo
02 - 2 pechugas de pollo cocidas, desmenuzadas o picadas (10 oz / 300 g)
→ Verduras
03 - 1 taza de tomates cherry, cortados a la mitad
04 - ½ taza de pepino, picado
05 - ¼ taza de cebolla roja, finamente picada
06 - ½ taza de apio, cortado en rodajas finas
07 - ¼ taza de cebollas de verdeo (scallions), cortadas en rodajas finas
→ Aderezo
08 - ½ taza (120 g) de mayonesa
09 - ¼ taza (60 g) de yogur griego natural
10 - 1 cucharada de jugo de limón
11 - 2 cucharaditas de mostaza Dijon
12 - 1 cucharada de condimento todo bagel (everything bagel seasoning), más extra para decorar
13 - Sal y pimienta negra al gusto
→ Opcionales
14 - ¼ taza (50 g) de queso feta desmenuzado o cubos de queso crema
15 - 1 cucharada de eneldo fresco picado
# Instrucciones:
01 - Cocine la pasta en agua con sal hirviendo siguiendo las instrucciones del paquete hasta que esté al dente. Escurra y enjuague con agua fría para detener la cocción.
02 - En un bol grande, mezcle la pasta cocida, el pollo, los tomates cherry, el pepino, la cebolla roja, el apio y las cebollas de verdeo.
03 - En un bol pequeño, mezcle la mayonesa, el yogur griego, el jugo de limón, la mostaza Dijon y el condimento todo bagel. Sazone con sal y pimienta al gusto.
04 - Vierta el aderezo sobre la mezcla de pasta y revuelva cuidadosamente hasta que todos los ingredientes estén bien cubiertos.
05 - Incorpore el queso feta o cubos de queso crema y el eneldo fresco, si los utiliza.
06 - Refrigere al menos 30 minutos para permitir que los sabores se integren plenamente.
07 - Antes de servir, espolvoree un poco más de condimento todo bagel encima para decorar.
