Ensalada Caprese tomates mozzarella (Imprimir)

Tomates, mozzarella y albahaca brindan frescura y color a esta clásica ensalada mediterránea.

# Ingredientes:

→ Ingredientes principales

01 - 3 tomates maduros medianos
02 - 8 oz (225 g) de mozzarella fresca en rodajas
03 - 1/4 taza de hojas frescas de albahaca
04 - 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
05 - 1/2 cucharadita de sal kosher
06 - 1/4 cucharadita de pimienta negra recién molida

# Instrucciones:

01 - Lava los tomates y la albahaca. Corta los tomates y la mozzarella en rodajas de aproximadamente 1/4 de pulgada de grosor.
02 - Alterna rodajas de tomate y mozzarella en un plato grande o bandeja, superponiéndolos ligeramente.
03 - Distribuye las hojas frescas de albahaca entre las rodajas, colocando una hoja sobre cada grupo de tomate y mozzarella.
04 - Rocía el aceite de oliva sobre la ensalada. Espolvorea con sal kosher y pimienta negra justo antes de servir para conservar la frescura.

# Additional Tips::

01 -
  • Ideal para el verano y reuniones al aire libre
  • Solo necesitas ingredientes frescos y fáciles de conseguir
  • Se arma en menos de quince minutos
  • No requiere cocción ni experiencia previa en cocina
  • Puedes personalizarla al gusto con ingredientes extra
02 -
  • Alta en antioxidantes gracias al tomate y la albahaca
  • Ideal para dietas ligeras y vegetarianas
  • Se adapta a menús de cualquier temporada
03 -
  • Si consigues tomates de rama su perfil azucarado intensifica el sabor final
  • Deja la mozzarella fuera de la nevera unos minutos antes para atemperarla y que sea aún más sabrosa
  • No abuses del vinagre balsámico un par de gotas bastan para no perder el frescor de los ingredientes
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