Buffalo Chicken Dip (Imprimir)

Un dip caliente y cremoso con pollo desmenuzado, salsa búfalo y queso cheddar. Ideal para compartir en reuniones.

# Ingredientes:

→ Proteínas

01 - 2 tazas de pechuga de pollo cocida y desmenuzada

→ Lácteos

02 - 8 onzas de queso crema suavizado
03 - 1/2 taza de aderezo ranch
04 - 1/2 taza de aderezo de queso azul
05 - 1 taza de queso cheddar desmenuzado
06 - 1/2 taza de queso azul desmenuzado, opcional

→ Salsas

07 - 1/2 taza de salsa picante búfalo

→ Vegetales y Aromáticos

08 - 2 cucharadas de cebolletas picadas, más para decorar

# Instrucciones:

01 - Precaliente el horno a 350°F
02 - En un tazón grande, combine queso crema, aderezo ranch, aderezo de queso azul y salsa búfalo. Mezcle hasta obtener una consistencia suave
03 - Agregue el pollo desmenuzado, la mitad del queso cheddar y la mitad del queso azul. Revuelva bien para combinar uniformemente
04 - Vierta la mezcla en una bandeja de horneado de 1 cuarto de galón y distribuya uniformemente
05 - Espolvoree el queso cheddar y azul restante sobre la parte superior de la mezcla
06 - Hornee de 20 a 25 minutos hasta que burbujee y tenga un color dorado
07 - Retire del horno y deje enfriar durante 5 minutos. Decore con cebolletas picadas
08 - Sirva caliente con tortillas crujientes, palitos de apio o palitos de zanahoria

# Additional Tips::

01 -
  • Se prepara en menos de 40 minutos y alimenta a un grupo sin esfuerzo.
  • Cada bocado combina cremosidad, picante y ese toque ácido que no puedes dejar de probar.
  • Usa ingredientes que probablemente ya tienes y se adapta a tus gustos personales.
  • Es el centro de atención en cualquier mesa, desde partidos hasta picnics improvisados.
02 -
  • Si el queso crema no está suave, la mezcla quedará con grumos y no se integrará bien, siempre déjalo reposar a temperatura ambiente.
  • No omitas el tiempo de reposo después de hornear, el dip se asienta y es más fácil de servir sin que se desmorone.
  • Prueba la mezcla antes de hornear y ajusta el picante, una vez en el horno ya no puedes arreglarlo.
03 -
  • Ralla tu propio queso cheddar en lugar de comprar rallado, se derrite mejor y no tiene almidones que lo hagan grumoso.
  • Añade una cucharada de mantequilla derretida mezclada con pan molido sobre el queso antes de hornear para una costra extra crujiente.
  • Si sobra pollo del dip, úsalo al día siguiente en quesadillas o sobre una ensalada, el sabor ya está ahí.
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