# Ingredientes:
→ Lácteos
01 - 1 rueda entera de queso brie (aproximadamente 8 oz)
→ Masa
02 - 1 hoja de masa de hojaldre, descongelada
→ Relleno
03 - 3 cucharadas de salsa de arándanos (entera o mermelada)
04 - 2 cucharadas de nueces pecanas tostadas, picadas gruesas
→ Cobertura
05 - 1 huevo batido (para barnizar)
06 - 1 cucharada de romero fresco, finamente picado (opcional)
07 - 1 cucharada de miel (opcional, para rociar)
# Instrucciones:
01 - Precalentar el horno a 400°F. Forrar una bandeja para hornear con papel pergamino.
02 - Desenrollar la masa sobre una superficie ligeramente enharinada. Con un cuchillo afilado, recortar un triángulo grande con forma de árbol de pino, lo suficientemente grande para cubrir completamente el queso brie; reservar los recortes.
03 - Colocar el queso brie en el centro de la masa. Extender la salsa de arándanos sobre el queso y espolvorear con las nueces pecanas tostadas.
04 - Doblar la masa sobre el queso formando un árbol de pino. Utilizar los recortes para cortar triángulos o tiras pequeñas que simulen ramas y decorar el árbol a gusto.
05 - Transferir cuidadosamente el queso brie envuelto a la bandeja preparada y barnizar con el huevo batido de manera uniforme.
06 - Espolvorear con romero picado si se desea y hornear durante 20 a 25 minutos, o hasta que la masa esté dorada y crujiente.
07 - Dejar reposar 10 minutos. Opcionalmente, rociar con miel antes de servir.
08 - Servir tibio acompañado con galletas saladas, rodajas de manzana o pan fresco.
