Avena cremosa con fresas (Imprimir)

Mezcla fresca y cremosa de avena con fresas y coco para empezar el día con energía.

# Ingredientes:

→ Base de Avena

01 - 1 taza de avena laminada
02 - 1 taza de leche de coco sin endulzar
03 - 2 cucharadas de semillas de chía
04 - 2 cucharadas de jarabe de arce o miel
05 - ½ cucharadita de extracto de vainilla
06 - Pizca de sal

→ Capa de Fresa

07 - 1 taza de fresas frescas, limpias y picadas
08 - 1 cucharada de jugo de limón
09 - 1 cucharada de jarabe de arce o miel

→ Coberturas

10 - ¼ taza de yogur de coco sin endulzar
11 - 2 cucharadas de coco deshidratado sin endulzar
12 - Fresas frescas adicionales, rebanadas

# Instrucciones:

01 - En un tazón mediano o frasco, combine la avena, la leche de coco, las semillas de chía, el jarabe de arce, el extracto de vainilla y la sal. Revuelva bien hasta integrar completamente todos los ingredientes.
02 - En un tazón separado, mezcle las fresas picadas con el jugo de limón y el jarabe de arce. Presione ligeramente con un tenedor para liberar los jugos naturales de la fruta.
03 - Distribuya la mitad de la mezcla de avena en dos frascos o vasos. Agregue una capa de la mezcla de fresas, luego cubra con la avena restante.
04 - Cubra los frascos y refrigere durante al menos 8 horas o toda la noche para permitir que la avena absorba los líquidos y desarrolle una textura cremosa.
05 - Por la mañana, revuelva suavemente el contenido. Cubra cada porción con yogur de coco, coco deshidratado y rebanadas de fresa fresca adicionales antes de servir.

# Additional Tips::

01 -
  • No requiere cocina por la mañana, solo abrir el refrigerador y disfrutar mientras aún estás en pijama.
  • Las fresas liberan sus jugos durante la noche, transformando toda la mezcla en algo ligeramente ácido y deliciosamente fresco.
  • La leche de coco y las semillas de chía crean una textura cremosa que engaña a tu paladar haciéndole creer que es indulgente.
02 -
  • No remuevas demasiado vigorosamente en la mañana; la idea es mantener algunas bolsas de textura, no convertirlo en papilla uniforme.
  • Si prefieres una consistencia más líquida, agrega leche de coco fresca en la mañana en lugar de más maple o miel, que solo lo haría más dulce.
  • Las proporciones de fresas pueden ajustarse según cuán ácido quieras que sea todo; más fresas significan más jugo liberado y un sabor más pronunciado.
03 -
  • Mezcla bien toda la avena en la leche de coco al principio para evitar grumos duros que arruinen la experiencia matutina.
  • Las fresas con jugo de limón tienen un efecto casi mágico; el ácido las mantiene vibrantes mientras realza su dulzura natural, algo que descubrí por accidente y nunca miré atrás.
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