Apple Pie Graham Sandwiches

# Ingredientes:

→ Relleno de manzana

01 - 2 manzanas medianas, peladas, sin corazón y finamente picadas

02 - 2 cucharadas de mantequilla sin sal

03 - 2 cucharadas de azúcar moreno

04 - 1 cucharadita de canela molida

05 - 1/8 cucharadita de nuez moscada molida

06 - 1/2 cucharadita de jugo de limón

07 - Una pizca de sal

→ Base del sándwich

08 - 16 galletas graham cuadradas

→ Glaseado

09 - 1/2 taza de azúcar glas

10 - 1 a 2 cucharadas de leche

11 - 1/4 cucharadita de extracto de vainilla

# Instrucciones:

01 - En una sartén pequeña a fuego medio, derrita la mantequilla. Añada las manzanas picadas, azúcar moreno, canela, nuez moscada, jugo de limón y sal. Cocine, removiendo frecuentemente, hasta que las manzanas estén tiernas y caramelizadas, aproximadamente 7 a 8 minutos. Retire del fuego y deje enfriar ligeramente.

02 - Coloque la mitad de las galletas graham sobre una bandeja. Reparta porciones iguales del relleno de manzana tibio sobre cada una. Cubra con las galletas restantes para formar los sándwiches.

03 - En un tazón pequeño, mezcle el azúcar glas, la leche y el extracto de vainilla hasta obtener una mezcla suave y fluida. Rocíe sobre los sándwiches ensamblados.

04 - Permita que el glaseado se asiente durante unos minutos antes de servir. Opcionalmente sirva ligeramente tibio o a temperatura ambiente.

# Additional Tips::

01 -

Puedes tener el sabor de pay de manzana en minutos, sin necesidad de horno ni rodillo para masa.
Es tan versátil que puedes preparar los sandwiches para llevar, compartir o incluso improvisar un antojo nocturno.

02 -

Intenté servirlos con el relleno demasiado caliente y las galletas terminaron blandas y un poco deshechas; espera a que se enfríen solo un poco.
Agregar nueces tostadas dentro del sandwich aporta un toque crujiente y hace que cada bocado sea aún más interesante.

03 -